Quand le Poulet rencontre le Miel...
Une délicieuse recette testée ce midi même et je peux vous dire que c'est très bon!!!
Pour 2 personnes:
6 aiguillettes de poulet
20g de beurre
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de graines de moutarde blonds
Mettre le beurre à fondre tout doucement. Y ajouter le miel, la moutarde, le jus de citron et les graines de moutarde. Quand le mélange est bien homogène ôter du feu.
Mettre les aiguillettes dans un plat et recouvrir de la marinade. Retourner de temps en temps. Laisser mariner une nuit au frigo.
A table... Mettre les aiguillettes sous le grill du four (mettre de l'alu!!) ou sur une pierrade ... (voir même sur le barbecue...)
Penser à arroser la viande plusieurs fois pendant la cuison (10mn)