Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

12 février 2007

Les Petites Mignardises pour copiner avec la Crème Glacée au Caramel au Beurre Salée

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Mes petites Madeleines au chocolat

Pour 12 madeleines:

  • 150g de chocolat

  • 75g de beurre

  • 8g de sucre spenda

  • 100g de farine

  • 2 oeufs entiers + 2 jaune

  • 1 cuillère à café de levure

  1. Faire fondre doucement le beurre et le chocolat

  2. Fouetter les oeufs avec le sucre

  3. Ajouter la farine et la levure, mélanger

  4. Mélanger avec le beurre/chocolat

  5. Mettre dans les petits moules à madeleines

ATTENTION, toujours mettre les moules en silicone sur une grille froide et les humidifier légèrement

15mn à four 180°

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10890368_pMes_petites_Madeleines_au_chocolat

***

Les Petits Troués

  • 175 g de farine

  • 9g de sucre splenda

  • 70g de beurre

  • 1 oeuf

  • 1 cuillère à café de levure

  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

  • 50g de pépites de chocolat

  • 50g de pistaches/amandes/noisettes hachées

  1. Fouetter l'oeuf avec le sucre et le beurre fondu

  2. Ajouter la farine et la levure, puis le lait et tous les autres ingrédients

15mn à four chaud

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Posté par lncharlotte à 19:41 - Desserts - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    Ahhhhhhhhhh alors là c'est terrible !! Mmmmmmmmmmm tu m'en envoies une steplé ?? J'ai une grosse envie de gourmandises !

    Posté par Gisou, 12 février 2007 à 19:49
  • Ca suffit maintenant toutes ces tentations, j'en ai envie, j'en mangerai des tonnes en regardant les tiennes, mais une grosse flemme me scotch sur mon siège et m'empêche de me lever pour aller me les faire moi-même...
    Tu livres pas par hasard ?

    Posté par grignote, 12 février 2007 à 20:29
  • Super craquant tout ça!je t'en chipe un en passant

    Posté par pat91620, 12 février 2007 à 20:37
  • bravo ! superbes ces petits gâteaux !!!!

    Posté par suiksuik, 12 février 2007 à 21:00
  • Mais c'est pas vrai, tu n'arretes jamais! Je prends 1 kg au moins a chaque fois que je passe sur ton blog tellement ca a l'air bon!

    Posté par Lolotte, 12 février 2007 à 21:43
  • humm des madeleines, ma folie du moment! mimi les troués!

    Posté par mimosa, 12 février 2007 à 23:37
  • ça doit être mortel avec la glace...

    Posté par Nathalie_b, 13 février 2007 à 07:28
  • huuuuuuuuuuuum!!!

    comme ils doivent être bons!! biises marraine!!

    Posté par mickymath, 14 février 2007 à 01:47

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