Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

12 février 2007

Crevettes Sautées à ma façon

Petit diner tranquille devant la télé...

Nouvelle_exposition_ce_soir_005

Pour 2 personnes:

  • 250g de crevettes crues

  • 1 oignon

  • 1 càs d'huile de sésame

  • 1 échalote

  • 1 càs de gingembre haché

  • 1 càs de nuoc nam

  • 1 càs de sauce soja

  • 2 càs de noix de coco

  • le jus d'un citron

  • Poivre du moulin

  1. Faire revenir l'oignon et l'échalote dans l'huile de sésame chaude. Bien les faire blondir

  2. Y ajouter le gingembre. Laisser 2mn

  3. Ajouter le jus de citron et bien poivrer

  4. ajouter les crevettes roulées au préalable dans la noix de coco. Les dorer.

  5. Ajouter les 2 sauces et laisser à couvert sur feu doux 10mn

Servir bien chaud avec du riz...

Nouvelle_exposition_Rotation_de_ce_soir_004

10890368_pCrevettes_saut_es___ma_fa_on

Posté par lncharlotte à 23:30 - Poissons / Crustacés et Cie - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

    Je cuisine toujours mon riz moi même mais ton assiette est appétissante...

    Posté par mamina, 13 février 2007 à 08:31

Poster un commentaire