13 février 2007
Crousti Tart' Saumon Brocolis et Cie...
Pour 2:
2 Feuilles de bricks
2 filets de saumon
100g de brocolis
1 càs de bouillon de légumes en poudre
1càc de pavot
du jus de citron
sel poivre
mélange de sechuan/pepper/chili/ginger (ne pas trop en mettre)
***
Préparer les fonds de moule avec les feuilles de brick huilées
Faire cuire les brocolis avec le bouillon. Y pocher les saumons 4mn à la fin de la cuisson des brocolis
Couper le saumon le placer
Y mettre quelques petits morceaux de brocolis
Déposer le jus de citron et une pointe d'huile
Le sel, le poivre et les autres petites choses
15mn four chaud (200°)
Facile à faire et très bon je vous le conseille pour les déjeuners sous le pouce
Très appétissant et light en plus !