19 février 2007
La Terrine se Marine avec son Curcuma et sa copine Espelette...
LA recette à faire...
C'est une petite merveille en facilité, en coût et bien sûr en GOÛT!!!!
Du Light et quel light...!!!
Pour un moule à cake normal:
180g de rapé de la mer
150g de crevettes roses en petits morceaux
6 bâtons de surimi entiers
6 batons de surimi coupés (1cm)
6 oeufs
20cl de crème liquide la plus light possible
3 cc de curcuma
2 cc de Piment d'Espelette
150g de gruyère allégé
sel
Battre les oeufs avec la crème. Rajouter tous les ingrédients "marins" /le gruyère/ sel / le curcuma et le piment d 'espelette (j'adore cet épice en petites doses il ravive tranquillement le plat en remplacement du poivre!)
Répartir la moitié dans le moule
Mettre les batonnets entiers
Et puis le reste
A cuire 1h au four 200° dans un bain marie
Laisser refroidir et démouler
Se mange avec une petite mayo au vinaigre de framboises (beaucoup moins light tout de suite!!)
A faire et à refaire...mon chéri l'adore!!
Commentaires
Miam du surimi!
Pour une fois, je ne vais pas te rejoindre sur une recette car le surimi vraiment ça ne passe pas et pourtant le tien est bien beau !
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