Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

24 février 2007

Le Gratin aux 2 patates...

A la découverte de la Patate Douce...

"Tout d'abord ma petite pièce montée de patates"

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Le Gratin aux 2 patates...

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Pour 6 personnes:

  • 500g de Pdt Charlotte

  • 500G de Patates Douces

  • 3 oeufs

  • 10cl de lait

  • 10cl de crème liquide

  • sel poivre

  • 6 tranches de lard fumé

Bien raper. Bien rincer. Bien sécher les 2 patates...

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Disposer le lard fumé... Nouvelle_exposition_sacr__journ_e___026

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Superposer les tranches de patates

Fouetter les oeufs, le lait et la crème et recouvrir les patates ...

Saupoudrer de thym

1h au four

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J'aime beaucoup le p'tit goût tout doux de la patate douce et le mélange avec la Charlotte et le lard fumé... un vrai délice...

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Posté par lncharlotte à 20:49 - Gratins - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    J'adore la patate douce, et ton petit gratin est très tentant... je ne l'ai jamais associée au lard, c'est à essayer.

    Posté par Claire, 24 février 2007 à 21:15
  • je ne connais pas la patate douce mais je pense bientôt faire connaissance ...

    Posté par Nathalie_b, 24 février 2007 à 23:20
  • Ca me tente bien cette recette, je note !!!!

    Posté par Manue, 25 février 2007 à 11:40

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