Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

11 février 2007

Mon 1er Yaourt ... façon tarte tatin...

Mon 1er Yaourt est pas trop mal et bon je trouve... Seule bémol moins de pomme et en plus petits morceaux Sa texture est un peu crémeuse (pour l'avoir + solide, le mettre plus longtemps) Pour 7 yaourts: 20cl de crème liquide 4% 20cl de lait de soja 60cl de lait écrémé 2 cuillères à soupe d'arôme tarte tatin 2 pommes (en mettre qu'une) 2 cuillères à café de yaourt Bien mélanger tous les ingrédients et rajouter des petits morceaux de pommes. Mettre dans la yaourtière mini 8h... ... [Lire la suite]
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10 février 2007

Aimez vous lire?

Steph c'est ma copine...(grande soeur de Marianne et fille de Jacky et Claudine)... Steph est une heureuse maman d'une petite princesse et bosse dans une librairie dans la Mayenne. J'ai eu envie qu'elle participe à mon blog et les bouquins elle maitrise carrément... elle m'a donc préparé cet article que je trouve très interressant...Je vais me pencher sur qquns de ces bouquins. J'avais envie d'ajouter d'autres catégories à mon blog et pas forcément uniquement celles que je maitrise (+ ou -)...J'adore... [Lire la suite]
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09 février 2007

Est ce que je suis ce que je mange ???

Merci Nath pour l'invitation...J'aime beaucoup de questionnaire... Nous sommes ce que nous mangeons... 1/ si vous étiez coincée sur une ile pour le reste de votre vie et que vous ne puissiez choisir qu'une seule cuisine, laquelle adpteriez vous? Pourquoi? Sans hésiter, la cuisine japonaise... Saine et Equilibrée on y trouve tout ce que j'aime... la viande dans les brochettes, le poisson cru, les crevettes, de la soupe, des légumes et du riz... 2/ quel est l'aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez... [Lire la suite]
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09 février 2007

Quand le Poulet rencontre le Miel...

Une délicieuse recette testée ce midi même et je peux vous dire que c'est très bon!!! Pour 2 personnes: 6 aiguillettes de poulet 20g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de graines de moutarde blonds Mettre le beurre à fondre tout doucement. Y ajouter le miel, la moutarde, le jus de citron et les graines de moutarde. Quand le mélange est bien homogène ôter du feu. Mettre les aiguillettes dans un plat et recouvrir de... [Lire la suite]
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08 février 2007

La Quiche de Mon Assiette... Champignons/ Lards et Oignons Grelots... Pâte Brisée bio au Quinoa et Epeautre...

Je voulais innover... J'ai donc créer ma petite quiche... Je trouve ça très bon, un bon petit gôut de céréales... 1h avant préparer la pâte brisée 90g de farine d'épeautre bio 90g de farine bise bio 70g de flocons de quinoa bio 125g de beurre 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1 cuillère à soupe de graines de lin brun 1 cuillère à soupe de sésame doré 2 cuillères à soupe de parmesan 1 cuillère à soupe de ciboulette Au robot ou à la main, mélanger le beurre mou avec les... [Lire la suite]
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08 février 2007

Bouchées de Clafoutis à la Framboise Pistachée... et petit arôme de Rose...

Miam... Hier soir Oup's en rangeant mes courses Picard... j'ai oublié un petit paquet de framboises... Quelques heures après on ne pouvait plus rien faire pour elles enfin si... les cuisiner!! Pour 6 petits moules et 1 coeur: 300g de framboises surgelés 40g de farine bise bio 40g de farine kamut bio 9g de sucre "splenda" 25cl de lait écrémé 18g de beurre 2 cuillères à soupe de noisettes/amandes.pistaches hachées (les NAP) 1 belle cuillère à soupe de pistaches entières 2 cuillère à... [Lire la suite]
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08 février 2007

Vous ne me connaissez pas ???

Plein de nouvelles photos sont sur mon blog....
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08 février 2007

Un Amour de Yaourt...

Petit Clin d'Oeil au rayon yaourt... J'ai acheté une nouveauté aujourd'hui... J'avais envie de tester... Son principe, apporter à la peau ce que l'on oublie de lui apporter... Vous pouvez aussi avoir une bonne hygiène de vie ça vaudra tous les yaourts!! Je vous laisse le lien pour regarder... Pour le goût, je crois que ceux qui aiment les produits à base de lait de soja vont aimer...
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08 février 2007

Bouh!!! Je n'aime pas les OGM...

OGM... pas JAMAIS dans  mon assiette!!! Mon amie de l'Ain, ma très chère Lydie m'a envoyé un mail hier soir... Reportage de Canal+ .... Une vidéo à regarder rapidement elle sera vite retirée... A regarder... ICI... Merci Lydie....
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07 février 2007

Une Souris dans le Potage...

Super petit bouquin... Un format extra et des recettes à tomber... Et bien... je dis bravo à vous toutes... Café Créole Chai Dumè Cléa Cuisine Epices et Compagnie Frais Je mijote La Cuiller en Bois La Cuisine de Mercotte Le Chaudron d'une Fée Les Gamelles d'Emmanuèle Papilles et Pupilles Saveurs Sucrées Salées Station Gourmande Tarzile.com Tasca Da Elvira Je vous le conseille. Il est magnifiquement bien fait... ------- Et pour la suite du mien de blog et bien... Aujourd'hui j'ai investi... Je prends mon rôle... [Lire la suite]
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