Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

7 février 2007

Petit Clin d'Oeil pour l'Auberge de la Foresterie au Mans....

Pour cette gentille hôtesse qui nous a reçu Aurélie et moi ce midi... J'espère qu'elle ne n'aura eu aucune remarque... Et comme promis la PROMO... En Sarthe... où dormir? où manger? (je vous vois venir: "non non....!!!! ce n'est pas le chemin pour venir...

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7 février 2007

Les Coeurs Moelleux de Champignons...

Ou comment tester les recettes tentantes des autres blogs...... La Popotte de Manue vous devez connaitre non? C'est une référence en matière de cuisine et de blog culinaire... Les petits moelleux de Manue passent faire un tour dans l'Assiette de Melle...

Posté par lncharlotte à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2007

Le Nuage Blanc au petit goût de Paradis...

Ma très chère Sha... ton gâteau est une bénédiction... 300g de fromage blanc O% 1 oeuf + 1 blanc 70g de sucre ou 7g de faux sucre splenda 20g de poudre d'amande 10g de maizena 2 pommes pink lady 1 cuillère à café d'amande amère Mes petits choses en plus:...

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7 février 2007

Soupe de Crevettes au Lait de Coco...

Une pure merveille... Il y a tout ce qu'il faut sur la photo sauf la ciboulette ... Pour 4 personnes il faut donc: 250g de vermicelles de riz Environ 20 crevettes roses 1 oignon 1 citron 1 cuillère à soupe de gingembre coupé 2 cuillères à soupe de ciboulette...

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6 février 2007

L'attaque des Samossas au Nutella ET des Martiens qui se muffinent...

Ma copine Aurélie débarque... Son goûter l'attendait... Les Samossas Nutella... excusez la photo pas trop net... nutella, noisettes/amandes/pistaches hachés et feuilles de brick sont les tentateurs de ma recette génialissime... Ne pas oublier un peu de...

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6 février 2007

Ballotins de Poulet aux Champignons

C'est un délice, pour toute la famille en plus... A accompagner d'une salade croquante soupoudrée de quelques amandes effilées grillées (important dans un régime les oléagineux...) Pour 4 personnes: 500g de blancs de poulet en petits morceaux 100g de...

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6 février 2007

Que de la Gourmandise...

On vient me tenter à domicile... Je ne pouvais pas refuser ce petit plaisir... Jacky et Claudine "du Fournil Neuvillois" à Neuville au Bois (45), parents de ma meilleure amie... sont venus nous voir à la maison... Et comme ils me connaissent si bien,...

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5 février 2007

Merci...pour tous vos petits mots...

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5 février 2007

Diner d'Amoureux...

L'histoire de la Crème de Champignons et Tout l'Amour que j'ai mis dedans... Pour 2 bols: 300g de champignons de paris 1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 belle cuillère à soupe de farine 500mL de bouillon de poule dégraissée 2 cuillères...

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5 février 2007

La Carotte s'enterrine...

Aimez vous les carottes autant que moi? Oui... Vous allez adorer cette terrine... Aussi bonne froide que chaude, elle est adorée des enfants (sans cumin et en version plus riche: crème liquide entière), vous pouvez y ajouter des petits morceaux de jambon......

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