01 mars 2007
A mon tour!!! Le Brownie de Jessica... Gingembre Cardamone et Sichuan...
La Chaine de l'Amitié lancé par notre chère Lolotte continue
et s'arrête chez moi et fait une pause!!
Je lance donc le brownie de Jess' sur mon blog...
GINGEMBRE - CARDAMONE - SICHUAN
Si vous l'avez pas encore testé ... je me demande ce que vous attendez...il est super!!
Pour la recette du brownie , il faut:
300 g de sucre semoule
175 g de farine
4 cs bombées de cacao non sucré
110 g de beurre non salé
1 cc d’extrait de vanille pur 3 oeufs
Préchauffez le four à 176 ºC.
Beurrez un plat en verre de 23x23cm.
Battez le beurre et le sucre. Si vous utilisez un mixer électrique, battez jusqu’à ce que le mélange soit légèrement mousseux. Sinon, battez à la main jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le cacao, la vanille et les oeufs et battez jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. Ajoutez la farine et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit juste incorporée. La pâte doit être plutôt épaisse.
Versez la pâte dans le moule beurré et cuisez environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent (ou un petit morceau de spaghetti cru) plongé au centre du brownie en ressorte propre.
Le dessus du brownie doit avoir une croûte vraiment très fine et le centre doit avoir une consistance vraiment dense.
Vous voulez jouer? facile...
c'est ici...
jusqu'au 31 mars minuit...
Alors ce que j'en pense... et bien j'avais peur pour le sucre mais comme j'ai mis du Van Hooten (chocolat un peu amère) j'ai trouvé que le goût était assez équilibré.
Mes épices se mélangent bien ensemble... pour le sichuan j'ai mis 6 tours de moulin, gingembre 1cc et cardamone pareil
La texture est une texture digne d'un brownie (bah oui on fait pas le frenchy là on essaie pas de se faire le fondant!!)
Maintenant pourquoi pas le lightiser pour ma rubrique sucré léger ou encore le recalorifier avec quelques petites choses (pistaches, macadamia, pécan...) ou alors aussi avec du chocolat blanc... A voir...
Bon je compte sur vous pour vous y mettre également...
De sa Charlotte
Petit Mot pour vous toutes (et tous)...mon blog fête son 1er mois...merci...
Je suis toute contente de fêter aujourd'hui le 1er mois de mon blog...
avec 12552 visiteurs...
et un total de 31299 pages lues...
Ce blog me fait un bien fou...les rencontres qui l'entourent également...vous m'apportez toutes tellement de petits bonheurs...
En me soutenant vous m'avez donné envie de continuer et on se prête vite au p'tit jeu de bloggeuse...
Je sais que ce n'est qu'un début et je suis bien décidée à devenir une bloggeuse acharnée et assidue...
La suite....encore plein de petits jeux à faire tourner, encore des kiki ou autres participations, ma venue prochaine à Lille rencontrer 2 de mes chouchoutes... Micky et Claire (on va passer un super moment les filles)...
Un grand merci et de gros bisous...
A Ma bloggeuse de coeur,
A mon coup de coeur "un amour de bloggeuse"...,
l'adorable Micky
A "mon maitre" de la présentation...,
Ingrid pour m'avoir appris la version imprimable également...
A Mes copines bloggeuses,
Zapbook...
mais aussi à,
Et à tous les autres...j'en oublie...
Ce blog ne serait rien sans vous et vos petits messages quotidiens...
J'espère vous plaire et vous donner envie de me lire encore longtemps...
Gros bisous...
