05 mars 2007
J'ai besoin de vous tous...svp...M'sieurs Dames... A votre bon coeur...
Je sais je m'y prends super tôt...c'est tout moi...
mais comme ma famille habite dans les 4 coins de la France et que des bébés ont poussé de partout j'ai fixé une date aujourd'hui pour mes 30 ans (mi décembre je suis née..)...
Avec l'aide de mon amie Lydie de Lyon, j'ai trouvé le thème de ma soirée
"Orientale"
et comme petit nom au lieu du traditionnel "1001 nuits"...
ça sera
"les 10 957 nuits"...
- oui pour toutes les nuits que j'ai parcouru depuis ma naissance...calcul fait avec les années bisextiles... merci Nicole -
Votre coup de patte à vous vient maintenant...
Laissez vos idées en commentaires svp...
1/Pour le repas....
En plat chaud se jouera bien évidemment "le couscous" cuisiné par mon chéri
J'ai quelques idées pour le buffet d'entrées... comme les salades de carottes ou de pois chiches...
Pour les desserts je suis un peu aidée par ce superbe petit bouquin 
Je suis preneuse de vos idées recettes pour...
L'apéro
Les amuses goules de l'apéro
Le buffet d'entrées
Le buffet de desserts
Ou autres petits plus...
important...sans poivron les idées svp...(mon estomac refuse de les recevoir...)
2/Pour la déco...
Des amis de mon chéri travaille dans le spectacle je leur demanderais certainement un coup de main (je vais pas tout acheter...) mais j'ai dans l'idée de mettre la sono sous une tente (genre berbère) et de créer un petit coin "tapis, poufs et narguilés" ...
Avez vous d'autres idées???
Avez vous d'autres idées pour décorer la salle, l'entrée, les wc....???
3/Pour l'animation...
Existe t il des jeux orientaux faciles à faire en groupes?
Des jeux "coutumes"???...
Auriez vous d'autres idées que la traditionnelle danse du ventre???
***
Je suis sûre que vous serez très nombreux à me donner un petit coup de main "blogo"
Si vous avez des amis ou connaissances qui s'y connaissent hésitez pas à leur demander des recettes ou des idées...
Je vous remercie tous d'avance...
Merci de contribuer à cette petite fiesta pour que le cap de la trentaine se fasse au mieux...
Petites Crèmes Orientales à l'Agar Agar, miel, amandes et cardamone...
Je te dédicace ma recette ma cousine chérie...
Je sais que tu aimerais ça...
Petit prélude de mes 30 ans...
Une petite merveille...
Douceurs Pour 2:
25cl de crème liquide light
85g de poudre d'amandes
1cs de miel
1 belle pincée de cardamone
2g d'agar agar
2 gouttes d'amande amère
1 cs d'amandes effilées
Faire chauffer la crème avec les amandes et le miel. Attention à ne pas faire bouillir.
Hors du feu mettre l'agar agar et remettre 1mn sur feu doux
Ajouter la cardamone et l'amande amère et bien mélanger
Mettre dans des petites verrines
Saupoudrer d'amandes effilées, un peu de miel et un petit chouille de cardamone
2h mini au frigo...
Elles y ont passées la nuit les miennes...
Un vrai délice...
Pour Sha... adoratrice de l'amande...
Tarte aux pommes au beurre salé...
Mon chéri m'a ramené de jolies pommes de son travail vendredi et la tarte aux pommes c'est un de ses desserts préférés... Je voulais lui faire la sienne à l'identique (une couche fine de compote de pommes nature et les tranches par dessus tout nature aussi...) et puis j'ai pas pu résister j'ai dévié un tout petit peu...
Pour une jolie tarte aux pommes:
une pâte feuilleté surgelée Picard
5 pommes pour le dessus
5 pommes pour la compote
1 bâton de cannelle
30g de beurre salé
3 sachets de sucre vanillé (du bon!)
1cs de sucre
Mettre les pommes coupées en petits morceaux à cuire dans la moitié du beurre avec 2 sachets de sucre vanillé (ne pas oublier d'y mettre le bâton de cannelle). Laisser cuire sur feu doux en remuant de temps en temps pendant 15mn.
Mettre la pâte dans le moule et faire quelques petits trous. Etaler la compote et Diposer les tranches de pommes
Une fois fini, couper la moitié du beurre restante en petits morceaux et mettre dessus avec le sucre et le dernier sachet de sucre vanillé
30mn à four chaud 200°
A manger tiède...
tarte_aux_pommes_au_beurre_sale
Sauce au Bleu d'Ana et aux amandes
Petite sauce réalisée hier soir pour accompagner notre viande...
100g de Bleu d'Ana
3 cs de crème fraiche épaisse
2 cs d'amandes effilées
poivre du moulin
Faire fondre doucement et laisser ensuite 5mn sur feu doux...
Délicieux...
Le bleu d'ana est beaucoup moins fort que le roquefort ou bleu traditionnel...
