Mon Tout 1er Cheesecake... le "sucré sucré"... Miel, Pommes Caramélisées et Pain d'Epices... Trop trop bon...

Mon tout premier...

Parti d'une erreur en plus... je le faisais pour ma participation au jeu de Mamina et oup's... au beau milieu de la recette, j'ai trouvé qu'il manquait de sel... pour le sucré salé#4...!!! tant pis!!! Je l'ai fait ensuite le bon...

Pour 6 personnes:

• 300g de pain d'épices

• 60g de beurre salé

• 500g de fromage blanc

• 1cs de maizena

• 6 gouttes d'arôme naturel au citron vert

• 3 oeufs

• 100g de miel de chataignier

• 3 pommes

• 2cs de cassonnade

• 6 gouttes d'arôme tarte tatin

Commencer par émietter le pain d'épices et le mélanger au beurre fondu

Le mettre dans le moule et bien le tasser

Préparer les pommes caramélisées en les coupant en petits morceaux et en les faisant cuire avec la cassonnade et l'arôme tarte tatin

Les disposer sur le pain d'épices

Fouetter le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, le miel, la maizena et le citron vert.

Monter les blancs en neige bien ferme et les mélanger à la préparation.

Mettre dans le plat

Et au four chaud 180° pendant 30mn

Et bien maintenant que j'ai tenté mon 1er cheesecake, je vais m'en faire pas mal!!

Grosses bises et bonne journée...

Comments

[Lisanka]

J'avais déjà fait une recette similaire avec du pain d'épices et du miel, c'était dément. Essaie avec des spéculoos et tu ne seras pas déçue. Sinon, le fromage blanc c'est la valeur sûre mais tu peux tester avec du fromage à tartiner. C'est que j'ai fait pour l'anniv de ma grand-mère aujourd'hui et on va dire que je me fais violence pour ne pas entamer le gâteau avant l'heure!

[Cess]

punaise mais moi je n'ai toujours pas testé le cheesecake !! c'est décidé, 2007 sera l'année de mon 1er !

[mickymath]

il doit être excellent!! j'adore les cheeses!! biiiiises micky

[Valérieguidebleu]

il doit être délicieux bravo !

[Nathalie_b]

j'adore les cheesecake.. et le tien ... il me donne envie...