Mon 1er Osso Bucco...

Un délicieux plat pour un déjeuner en amoureux...

Pour 2 personnes:

• 2 morceaux de veau à osso bucco

• 2 oignons

• 1 gousse d'ail

• 200g de carottes nouvelles

• 4 tomates

• 1 cc de thym

• 1/2 zeste d'orange

• 50cl de vin blanc sec

• 1 petite brique de concentré de tomates

• sel poivre

Faire dorer les morceaux de viande dans un peu d'huile chaude

Rajouter les oignons et l'ail

puis les carottes

Mettre les tomates avec le vin blanc, le thym, le zeste d'orange, le sel, le poivre

Couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 1H30 en remuant de temps en temps

Servir bien chaud avec des petites pommes de terre vapeur ...

Je recommencerais c'est un pur délice...

Comments

[izou]

En général,les photos de viandes ne sont pas esthétiques,mais là! chapeau!on a envie de se jeter dessus!

[mickymath]

que ça sent booooooon!! je viens de sentir ça de chez moi!! je viens d'acheter cet ordi qui donnent les parfums!! biiiiiiiiises et à très vite!! micky

[Valérieguidebleu]

tu me donnes envie de me remettre à table !

[Nathalie_b]

je n'ai jamais essayer ... ta première photo est très tentante

[Tiuscha]

Très réussi ton osso bucco, la sauce a l'air délicieuse, onctueuse