22 mars 2007
Petit Filo à la Fondue de Poireau et Cabillaud, poivre de Sichuan et Fleur de Macis...
Comme je l'expliquais dans le message des Moelleux à la Fondue de Poireau... j'ai retrouvé 3 jolis poireaux dans le fond de mon frigo...
Voici donc ma 2ème recette...
La 3ème est en préparation...!!!
Pour 2:
2 feuilles de filo
1 poireau
2 filets de cabillaud
1 pincée de fleur de macis (on l'appelle aussi "la fleur de muscade" car c'estl'enveloppe de la noix de muscade... c'est beaucoup moins piquant et plus subtile que la noix)
poivre du sichuan
1cs de crème fraiche
Emincer le poireau et le faire fondre doucement dans un peu d'huile d'olive
Ajouter le cabillaud coupé en dés
La fleur de Macis et le poivre de sichuan
Bien faire dorer et ajouter la crème fraiche
Déposer la moitié de la préparation sur la pâte filo (2 feuilles coupées en 2... pour faire 4 épaisseurs)
Fermer les bords de la pâte filo vers l'intérieur pour que rien ne sorte
et rouler le ballotin...
15mn à four chaud 180°
Qu'en pensez vous... c'est une bonne petite recette diet' en plus de ça!!!
Le Feuilleté Savoyard...
Pour 2:
1 pâte feuilleté
1 oignon
1 échalote
150g de lardons fumés
4 tranches de fromage à raclette
poivre
jaune d'oeuf
Faire dorer l'oignon et l'échalote émincés
Ajouter les lardons
Couper la pate en 4.
Mettre la préparation sur le quart de pâte et mettre le fromage à raclette
Recouvrir de l'autre quart
Bien souder les bords et badigeonner au jaune d'oeuf
Mettre 20mn à four chaud 200°
On a beaucoup aimé...
Confiture Minute... Mangues Framboises aux Epices...
Et bien oui après ma première expérience très réussie (framboises, litchis et rose) je recommence!!!
Pour un grand pot et un petit:
400g de mangues
250g de brisures de framboises
26g de sucre splenda
1cc de cardamone
1cc de jus de citron
1g d'agar agar
1cc de cannelle
Couper la mangue en petits morceaux
Mettre la mangue, la framboise et le jus de citron à cuire au micro ondes dans un plat adapté, cuire 5mn (en remuant à moitié de la cuisson) à puissance maxi
Ajouter le sucre, l'agar agar et les épices. Remettre à cuire 5mn en remuant 3 fois en cours de cuisson
Mettre dans les pots stérilisés et chauds...
Une fois refroidi, mettre les pots au frigo...
Mais dis donc il est pour qui celui ci...???
De 2 en 7... à mon tour...
Merci Lolotte pour ton invitation...
Je te fais un gros bisou...
Tes années 2 en 7 m'ont beaucoup émues...
A mon tour...
1982...
J'ai déjà 5 ans et je suis une petite chipie... Mes parents ont divorcé l'année dernière après s'être séparé l'année d'avant... Je m'en rend pas bien compte car c'est mon papa d'amour qui a ma garde et c'est trop un papa super... Ma maman emmène mon grand frère adoré sur Paris et je suis un peu triste... Avec qui vais je pouvoir me bagarrer... Ben oui j'ai 5 ans et j'aime bien me bagarer avec mon frère...on fait la chicane et ça agace tout le monde!!! Je vais à l'école depuis 2 ans déjà et ma maîtresse d'école trouve que je suis trop bavarde et que je suis pas une fan d'école... (ce qui s'est révélé être totalement vrai!!!)... j'ai un amoureux à l'école et on se fait des bisous à la récré... J'adore travailler avec mon papa dehors à m'occuper des poules, jardiner et faire "MiMi CraCra" dans les flaques d'eau... Mon papa s'est remarié avec Nicole qui s'occupe très bien de moi... J'ai déjà un bon petit caractère qui m'a évité bien des drames à pas me laisser faire quelques années après...
1987
J'ai 10 ans... et je suis super contente d'avoir 2 autres frères... Paul né en 1984 du remariage de ma maman et Maxime né en 1986 du remariage de mon papa... Je vis à la campagne avec Maxime, mon papa et nicole et c'est super drôle car quand il neige mon papa m'emmene en luge à l'école... Je passe tous mes étés à Trégun en Bretagne où j'ai un petit amoureux... Ma maman va bientôt me refaire un autre petit frère...Louis qui naitra en septembre 1988...et elle ne s'arretra pas là puisque Lucien arrivera en 1994 pour mon plus grand bonheur.. Ma scolarité se fait tranquillement et j'aime toujours passer du temps avec mon papa... D'ailleurs je l'aide même à faire l'étage dans la maison...
1992
J'ai 15 ans... Je redouble ma 4è à Paris (j'ai voulu vivre avec ma maman)... Pour la rentrée des classes 1992, ça suffit!! je rentre chez mon papa... Je passe donc mon année de 3ème dans le village où j'habite maintenant... Année de mon 1er baiser et des boums chez les uns et les autres... J'aurais mon brevet des collèges l'année qui suit!!
1997
J'ai obtenu mon BEP Sanitaires et Sociales l'année dernière et mon CAP Petite Enfance haut la main...Je rentre donc en 1ère SMS (sciences médico sociales) au lycée André Malraux à Allonnes...On fait les petites folles avec les copines... Moutte et moi on est des intrépides et on fait vraiment n'importe quoi mais qu'est ce qu'on se marre... Je connais Marianne depuis maintenant 4 ans et on s'amuse bien le week end... Toutes mes amies rencontrées pendant ces années lycée sont toujours mes amies et même mes meilleures amies... Céline, Moutte, Laëtitia, Fanfan, Minou et ma douce Marianne qui vient du même village... Je suis contente de les avoir comme amies même si de temps en temps on se chiffonne un peu... une histoire de mec, de fringue ou une autre petite broutille...
2002
Je suis à Paris et je vais avoir mon BP Esthétique Cosmétique en juin... Je rencontre un amoureux en février qui me fera tourner la tête très très longtemps... J'habite dans le 13ème arrondissement, j'adopte ma petite Bidouille et je mange des sushis/sashimis une fois par semaine... J'en ai ras la casquette du métro... Je vais quand même être embauchée comme animatrice pour une grande marque de cosmétique que je vendrais aux galeries Lafayette avec beaucoup de plaisir et de bonheur... On me propose une mutation et je m'envole vers la Cote d'Azur pour y retrouver mon amoureux de l'époque... Je ne sais pas encore qu'il me quittera en début 2003...
2007
Je suis commerciale sur plusieurs départements pour une grosse boite américaine depuis maintenant 3 ans... Je vis avec mon amoureux depuis plus d'un an...Il a acheté une vieille maison il y a 4 ans et la rénove de ces p'tites mains... tout est de lui dans cette maison... c'est tellement agréable... on est heureux comme des petits princes et on s'engage pour très longtemps puisque 2007 sera l'année de la création de notre futur bébé nous l'espérons... Je vais avoir 30 ans et quand je regarde en arrière je vois beaucoup de chagrins, beaucoup de larmes, beaucoup de drames dans ma famille...mais aussi plein de petits bonheurs et plein d'amour...nous sommes maintenant dans nos beaux jours...
2012
Vincent et moi sommes heureux de vous annoncer notre pacsage et nos enfants, Louise et Léo sont heureux comme tout... Notre vie est faite d'amour, de cris, de joies, de vie... Je suis toujours bloggeuse mais je m'occupe beaucoup de mon rôle de parents d'élève.... j'organise des parrainages avec d'autres écoles, des goûters... notre famille s'est agrandi puisque nous avons enfin pu avoir une partie du champs d'à coté nous avons donc en plus de Charlotte et les autres bébêtes, quelques moutons, chèvres et une petite vache noire et blanche... Je suis contente de pouvoir faire mon fromage moi même... ça s'ajoute à nos bons oeufs de poule et nos légumes du jardin... Louise et Léo adorent jardiner et bricoler avec leur papa mais ne sont pas les derniers à cuisiner avec moi...
En ces instants de souvenirs... j'embrasse très très fort mes 5 frères que j'aime profondément... mais aussi toute ma famille que j'aime très fort... Une énorme embrassade à toutes mes amies celles de mon coeur, que j'aime plus que tout qui ont toujours été là et le seront toujours... Vise Versa... A Marianne ma meilleure amie celle sans qui je ne serais peut être plus là... (je croise les doigts pour que nous puissions rapidement renouveller une aussi belle amitié... - je t'aime ma Choupette - )
J'ai volontairement été la moins profonde possible en souvenir... il y en de bons certes mais de moins bons aussi... Et ma devise depuis quelques temps est de voir ce qui se passe aujourd'hui et se passera demain...
A mon tour de relayer afin d'en savoir un peu plus sur vous... Micky, Rosa, Gisou, Léonine, Zapbook, Marie, Inoule, Philo, Nico, Doria et Minouchkah...
A vos Souvenirs,
Je vous embrasse...
Une Jolie Carte... merci Denise...
Merci Denise pour ta jolie carte...
J'espère que tu passeras par là et que tu liras ce petit mémo rien que pour toi...
Régale toi bien hiver comme été de toutes les fondues possible...
Gros bisous...
Est ce que ça vient de Suisse?? Helvetia???
Les Meilleures Bouquins à lire...
Pour cette semaine, je vous propose l'article de ma libraire Steph en changeant la façon de le publier...
Je vous le glisse donc en version imprimable
Les_meilleures_ventes_du_marche_de_la_semaine
Ainsi vous prendrez le temps de le lire...
Petit Rappel...
Steph c'est la grande soeur de Marianne ma meilleure amie... Elle est libraire dans le département voisin...
MERCI STEPH....
Aimez vous la publicité??...
Petit Cadeau du Matin...
Petite Pause Pub....
clic!! bonnespubs
Gros Bisous!!!
Bienvenue à toi petit prince....
Mon amie Lydie a mis au monde un adorable petit garçon
le Samedi 18 Mars à 9h47...
Je lui souhaite la bienvenue
et j'embrasse très très fort sa maman
Avis aux adeptes du moule silicone et des ateliers cuisine...
Pour les bloggeuses Sarthoises ou limitrophes
Vous êtes conviées
LE SAMEDI 28 AVRIL 2007
à 14H30
pour un atelier DEMARLE
Pour faire connaissance, je vous invite à déjeuner à 12h....
Au programme
1 Recette au Siphon
1 Recette Sucrée
1 Recette Salée
Pour plus de renseignements c'est ici (clic!!)
Je suis déjà toute ravie d'avoir une invitée de premier ordre...
L'adorable Léonine...
Je lui fais un gros bisou au passage...
Bonne journée à vous ...
