Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

5 mars 2007

Tarte aux pommes au beurre salé...

Mon chéri m'a ramené de jolies pommes de son travail vendredi et la tarte aux pommes c'est un de ses desserts préférés... Je voulais lui faire la sienne à l'identique (une couche fine de compote de pommes nature et les tranches par dessus tout nature...

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5 mars 2007

Sauce au Bleu d'Ana et aux amandes

Petite sauce réalisée hier soir pour accompagner notre viande... 100g de Bleu d'Ana 3 cs de crème fraiche épaisse 2 cs d'amandes effilées poivre du moulin Faire fondre doucement et laisser ensuite 5mn sur feu doux... Délicieux... Le bleu d'ana est beaucoup...

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4 mars 2007

Potée de Monsieur Cochon 1/2 sel ...

J'adore la viande de porc 1/2 sel... A faire en cocotte à cuire longtemps longtemps... Pour 4 personnes: Une pointe de palette 1/2 sel de 800g 1 branche de celeri 2 branches de thym 5 feuilles de laurier 1 oignon coupé en 4 et piqué de clous de girofle...

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4 mars 2007

Petite Soupe Express... Courgettes,endive, fromage frais et sichuan...

Courgettes Endive Fromage Frais et Sichuan... 500g de courgettes bio surgelées 2 cubes miso (je les trouve ici) 1 fromage frais de vache bio (qui a 15j...) 1 endive poivre sichuan Mettre les courgettes, l'endive et les cubes miso dans un faitout. Faire...

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4 mars 2007

Baguette du Dimanche MultiCéréales et Graines de Lin

Pour 750g de pain: 270ml d'eau 250g de farine T65 250g de farine aux cinq céréales 2,5cc de levure déshydratée 1,5cc de sel 1cs d'huile d'olive 1cc de sucre 1cc de jus de citron 2cs de graines de lin 2cs de graines de tournesol Tout mettre dans la Map...

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4 mars 2007

Le Pliage du Samossa...

Je suis en train de faire un peu de rangements dans mes envies de recettes... Et j'ai trouvé un petit mémo sympa que j'ai eu envie de partager avec vous sur le B.A BA du pliage du samossa (et en plus je teste par la même occasion mon nouveau copieur/scanner/imprimante..)...

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3 mars 2007

Savez vous quoi lire ???

Le Parfum d’Adam (JC Ruffin) Odette Toulemonde et autres histoires (EE. Schmitt) (Paul Auster & Christine Le Bœuf) Hannibal Lecter : les Origines du mal (Thomas Harris) ☺ Une exécution ordinaire (Marc Dugain) Au mois d’août de l’an 2000, un sous-marin...

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1 mars 2007

A mon tour!!! Le Brownie de Jessica... Gingembre Cardamone et Sichuan...

La Chaine de l'Amitié lancé par notre chère Lolotte continue et s'arrête chez moi et fait une pause!! Je lance donc le brownie de Jess' sur mon blog... GINGEMBRE - CARDAMONE - SICHUAN Si vous l'avez pas encore testé ... je me demande ce que vous attendez...il...

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1 mars 2007

Petit Mot pour vous toutes (et tous)...mon blog fête son 1er mois...merci...

Je suis toute contente de fêter aujourd'hui le 1er mois de mon blog... avec 12552 visiteurs... et un total de 31299 pages lues... Ce blog me fait un bien fou...les rencontres qui l'entourent également...vous m'apportez toutes tellement de petits bonheurs......

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