13 mai 2007
Bouchées Soufflées de Saumon à l'Aneth...
Pour 48 petits fours:
2 oeufs
125g de farine de riz
150g de saumon fumé en petits morceaux
70g de gruyere rapé
sel
poivre
2cs d'aneth
Mettre le saumon en petits morceaux dans les empreintes
Dans un cul de poule, battre les oeufs avec la farine, le lait, le sel, le poivre et l'aneth
Verser dans les empreintes (avec l'entonnoir... EXTRA ce p'tit outil...!!!)
Saupoudrer de gruyere
Mettre à four chaud 200° pendant 15mn...
C'est délicieux... A tremper dans une petite sauce fromage blanc curry...
Commentaires
j'adore...
oh mince!qu'est ce que ça a l'air bon!!!!!
C'est vrai que pour les minis empreintes, ton entonoir devient indispensable ! Bises, Marie
Pas mal du tout ces petites bouchées!
Humm, il est (presque) l'heure du goûter et j'en prendrai bien quelques unes de tes bouchées...
Je garde la recette (et les précédentes) pour cette fin de semaine...
Biz et bon courage pour "le tri"...
Ton entonnoir me fait très envie... Combien coûte-t-il environ ? Quant à ta recette, je la garde précieusement pour un prochain grand repas !
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