Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

29 mai 2007

Boulettes de Boeuf à ma façon...

Pour un déjeuner gourmand et sympa... Pour 4 personnes: 600g de boeuf haché frais sel poivre 3 oignons 3 échalotes 3 verres de cidre brut (300ml) 1 brique de sauce tomates nature 1 boite de tomates pelées 3 belles poignées d'olives noires 1 boite de tomates séchées grillées à l'huile 2cs d"huile cuisiline aux herbes de provence Bien hacher 1 oignon + 1 échalote au robot et y mettre la viande de boeuf Façonner les boulettes Mettre de l'huile cuisiline à chauffer dans une cocotte ... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 18:59 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

29 mai 2007

Petites Crèmes aux Schoko-Bons...

Pour 4 gourmands... 500ml de lait de soja une vingtaine de Schoko-Bons 2g d'agar agar Toujours le même procédé... tellement simple et tellement bon... Faire fondre les Schokos-Bons et ajouter le lait et l'agar agar... Porter à ébullition et laisser frémir 30'... Laisser refroidir et reposer 2h... Nous on l'a mangé avant... Trop bon...!!! Une petite crème offerte à Mamina qui veut de la douceur...
Posté par lncharlotte à 18:36 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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