31 mai 2007
Mes Petits Chatons...
Mes 2 petites minettes sont trop mignonnes ... 1kg à 2!!!
J'en ai perdu un hier soir... je l'ai emmené chez le véto pour abreger ses souffrances...je l'ai enterré chez mon père... Dès juillet je stérilise Sushi... ça me fait trop de peine à chaque fois... Je suis vraiment trop sensible... La petite Lila était à mon avis malformée et ne grossissait pas comme ses soeurs... Au revoir ma petit puce...
Miche de Pain Chataigne, Amandes, Semoule de Blé, Farine de Maïs et tendre blé bio...
100g de farine de chataigne
100g de semoule de blé
200g de farine de blé bio T65
3cc de levure
310ml d'eau
2cc de sucre
1cc de sel
2cs d'huile d'olive
1cc de jus de citron
Mettre tous les ingrédients dans la MAP
Lancer le programme pâte seule (1h30)
A la fin du programme, sorter le paton et dégazer
Façonner à votre idée et parsemer de quelques graines
Laisser reposer le paton 1 bonne heure
Faire cuire à four chaud pendant 30mn
Le laisser refroidir avant de le déguster
Attention le 30 juin... ça devient grave sérieux!!! 32 bloggeurs sur la capitale!! Chouette, non??
Dernière info... Vanessa de "Confiture Maison" et un Bloggeur d'Exception seront des notres !!!
Venez nous rejoindre, vous êtes la bienvenue!!!...
On est déjà une belle petite bande...32 à ce jour... Tout Paris va se retourner sur nous...
Philo "Philo aux fourneaux"
Lisanka "Cuisinez en WG" et sa copine Elise
Esmeralda "CuisinezVie"
Claire "La Santé est au fond de l'Assiette"
Porcinette "La Flaveur d'un Souvenir"
Mimosa "L'assiette de Mimosa"
Bulle "Les Sucreries de Bulle"
Liputu "C'est l'heure de..."
Débo "Déborahmia"
Iris "le Potager d'Iris"
Alexie "une Campagnarde à Paris"
Sophie "Dans la Cuisine de Sophie"
Charlotte "Dans la Cuisine de Charlotte"
Noémie "Mon Magimix et moi"
Débo "Déborahmia"
Senga "Les Bonheurs de Senga"
Guillemette, la Praline "Chocolat&Caetera"
L'Homme de la journée...Dorian "Mais Pourquoi est-ce que je vous raconte ça..."
Persillade "Le Blog Glouton à 2 Têtes"
Vanessa qui nous vient des USA "Confiture Maison"
Joëlle "Caramels et Cie"
et puis ben Moi...
Alors Mesdames, Mesdemoiselles et Monsieur... Prenez vos baskets...!!!
Programme chargé mais interressant je trouve... pas vous??
- Rdv à 9h30 à La Grande Epicerie (Bon Marché)
J'essairais d'être imaginative et fabriquer une petit pancarte rigolote
- Le Chocolatier Pierre Marcolini
- Le spécialiste des ustensiles de cuisine Mora
- Et et ... Bulle m'a trop tenté... L'Epicerie G.Detou
- La Librairie Gourmande voir Déborah "Les Agapes"
- si il nous reste encore des forces... Lafayette Gourmet
Relayer la journée sur vos blogs respectifs... l'invitation n'en sera que plus large!!!
Je suis vraiment ravie de la tournure que cette belle journée prend...
Même si nous avons perdu 2 bloggeuses en route... la troupe sera des plus belles!!
J'ai commandé la météo... "Du Soleil et une Température Agréable avec Petite Brise Gourmande"
Quiche Gourmande... Lardons - Julienne de Légumes - Saint Agur...
Je vous ai déjà dit que j'adore les quiches... c'est génial on peut lancer son imagination culinaire ou même jouer avec ce que l'on a dans le frigo...
Ma dernière partie m'a plu... je me suis bien amusée...et le résultat était à la hauteur!!!
Pour 6 personnes
1 pâte brisée
1 sachet de 400g de julienne de légumes (courgette, céleri et carotte)
1 oignon
1 échalote
4 tranches de St Agur spécial sandwitch
3 oeufs
4cs de crème fraiche
sel
poivre
quelques morceaux de chèvre mariné
200g de lardons nature
ciboulette ciselée
Tapisser la pâte brisée dans le moule
Y déposer le St Agur
Dans une poele faire revenir l'oignon et l'échalote émincés. Quand ils sont bien revenus y mettre la julienne de légumes et laisser mijoter une quinzaine de minutes
La mettre sur le fromage
Battre les oeufs avec la crème, le sel et le poivre. Y mettre le fromage de chèvre et la ciboulette ciselée et verser la préparation sur la quiche
Mettre à four chaud pendant 35mn
Nous avons dégusté cette délicieuse quiche avec une salade toute en fraicheur... des tomates bien mûres, de la salade croquante, de la menthe du jardin fraichement ciselée, quelques amandes hachées grillées, le tout arrosé d'une vinaigrette parfumée à la pomme...
Un délicieux diner comme on les aime...
