Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

05 juin 2007

Blog Appétit # 11... Du Salers au Salers...Une bien belle & bonne assiette, 4 recettes au Salers et leurs garnitures...!!!

& Emincés de Salers aux Oignons Jaunes Caramélisées et au Sésame Petite Crème Brulée au Salers Tendre Fondant au Salers et au Cumin Roulade de Salers au coeur de Salers Tomates Rôties au Thym Poelée Printanière à la Cassonnade et au Curry... Rien que ça... Pas mal non?? Mon cerveau est en constante reflexion depuis que ma Chère Ninie m'a appris le concours... J'avais déjà prévu le week end là bas avant d'avoir l'info... J'ai donc préparé 2 belles assiettes pour mon chéri et moi... ... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 18:20 - - Commentaires [15] - Permalien [#]

05 juin 2007

Merci Zapbook...

Merci à toi Zapbook pour cette délicate attention... Tu es un amour de bloggeuse... toujours là pour me faire des p'tits clins d'oeil...!! Je me fais un bon bol de ta tisane dès ce soir... Gros gros bisous... et à très très bientôt...
Posté par lncharlotte à 18:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
05 juin 2007

Tatin Minute à la Tomate, Moutarde et Bacon...

Pour 6 personnes: 1 pâte brisée 6 petites tomates 12 tranches fines de bacon fleur de sel moutarde thym poivre du moulin huile d'olive Dans le fond des moules, verser quelques gouttes d'huile d'olive, la fleur de sel, le poivre et le thym Déposer de très fines tranches de tomates, puis 1 petite cc de moutarde et 2 tranches de bacon. Déposer la pâte brisée par dessus Mettre à cuire 30mn à four chaud 200° Au moment de servir, reverser une petite goutte d"huile d'olive Bonne journée...
Posté par lncharlotte à 07:32 - - Commentaires [10] - Permalien [#]