07 juin 2007
Quichounette Bacon Mimolette...
Pour 6 quichounettes...:
1 pâte brisée
12 tranches fines de bacon
mimolette
3 oeufs
6cs de crème fraiche épaisse
70g de gruyère rapé
fleur de sel
poivre du moulin
Façonner les moules avec la pâte brisée
Battre les oeufs avec la crème, la fleur de sel, le poivre
Mettre une tranche de bacon dans le fond de tarte puis verser de l'appareil à quiche. Remettre une tranche de bacon et tapisser de 2 belles tranches de Mimolette
Mettre à cuire 30mn à four chaud 200°
Commentaires
Une belle quiche! J'adore ça...
Je vais adorer cela !
Mais sans mimolette pour moi ;o)
Ces quichounettes très attirantes peuvent-elles se faire en une seule grande quiche ? Dans ce cas, est-il nécessaire d'augmenter le temps de cuisson ?
Merci d'avance ! C'est une recette que je ferai éventuellement ce week-end !
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