08 juin 2007
Tarte aux pommes framboises aux amandes
5 pommes
150g de framboises
3 oeufs
25cl de crème liquide fraiche
8cs de poudre d'amandes
100g de cassonnade
Mettre la pâte dans le moule et la piquer légèrement à la fourchette
Tapisser la pâte avec les tranches de pommes et mettre les framboises au centre
Bien battre les oeufs avec la cassonnade. Ajouter la crème et la poudre d'amandes
Verser sur les fruits
Mettre à four chaud 180° pendant 40mn
Se mange tiède saupoudrée de sucre glace accompagnée d'une boule de glace vanille ou avec une cuillère de crème fraiche fermière... Un bonheur!!!
Tartelettes au Maroille...
Très très bon... A essayer absolument parce que c'est que c'est un régal et qu'en prime c'est trop rapide à faire!!
3 oeufs + 1 blanc
300g de fromage blanc fermier bio
300g de Maroille bien fait
fleur de sel
poivre de sishuan
Battre les oeufs avec le fromage blanc et ajouter le Maroille (croûte enlevée ou grattée) coupé en petits morceaux
Saler légèrement et poivrer généreusement...
Mettre dans les moules et mettre à cuire 15mn à four chaud 180° et prolonger de 20mn à four tiède 120°
Moelleux, fondant et quand on aime le fromage, on est gâté!!
