12 juin 2007
Cake Moelleux à la Farine de Chataigne et au Lait Ribot - Poires - Fourme d'Ambert et Noix...
Ce Cake est excellent et riche en saveurs...
Il vous faut...
120g de farine T65 bio
80g de farine de chataignes
3 oeufs
100g de gruyère
150g de fourme d'ambert
1 paquet de levure
10cl d'huile d'olive
10cl de lait ribot
2 poires pas trop mûres
150g de noix
sel
poivre
Battre les oeufs et ajouter les farines tamisées avec la levure.
Mélanger doucement le lait et l'huile. Saler, poivrer et mettre le gruyère rapé
Ajouter la fourme d'ambert et les poires coupées en petits morceaux
Faire cuire à four chaud 180° pendant 45mn
Attendre un peu avant de démouler et laisser refroidir avant de le couper pour l'apéro
A essayer...
Bonne journée à vous...
Commentaires
Plutôt un truc automnal mais très gourmand !
Ce mélange sucré/salé et extra...pour un appéro de rois!!!
Elo
En apéritif ça doit bien tenir au corps mais ça doit être si bon et goûteux surout....
très gourmand ...j'essairai bien en petits moules à muffins ...bizz
et dire que je n'ai jamais testé ni le lait ribot, ni la farine de chataîgne... pfff, j'ai du retard !
Je t'en prends une part par curiosité car je ne connais ni la farine de chataigne ni le lait ribot!
Le mélange de tous ses ingrédients me donne envie de goûter surtout à cette heure-ci
Tu dois te douter que ce cake me plaît trop!! Sucré salé en plus! Ahlala!
Sans fourme d'Ambert pour moi :o)
J'aodre ce cake. Il est original et très appétissant au regard.
Felicitations pour le concours!!!
Je viens aussi de voir que tu etais dans les laureats du concours donc je te felicite! J'aurais bien goute ton cake...
je vais m'inviter pour l'apéro...
miam !
quelle recette...félicitation
Héhé ! Tu écoules ta farine de châtaigne ? Tu as bien raison, tes réalisations sont très alléchantes !
J'ai eu des poires dans mon panier bio cette semaine... Voilà un gâteau qui leur ferait honneur!
A l'air délicieux ! Certes un peu automnal, mais avec le temps qu'il fait c'est parfait !
j'adore!
ce cake doit être si moelleux ,miam...
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