Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

14 juin 2007

Blanquette de Poissons Nordiques à la Goudale

La photo n'est pas méritante car prise trop tard... C'est une petite recette que je me suis inventée et qui je vous assure est terriblement bonne et facile comme tout... 800g de poissons en morceaux (saumon, colin et cabillaud) 1 bière goudale 1 brique de crème liquide 3 jaunes d'oeufs de la farine fleur de sel poivre de sishuan 1cc de fumet de poisson 150g de petites crevettes 2 oignons 500g de champignons de Paris émincés 3 carottes 1 courgette Emincer tous les légumes et les faire... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 06:15 - - Commentaires [13] - Permalien [#]