16 juin 2007
L'Alsace dans ma Quiche...
Et c'est reparti pour une quiche...
Pratique...Facile... et Gourmande...
J'en ai fait une grande et j'ai congèle des parts pour les soirs de fainéantises...
1 pâte feuilletée
3 oeufs
2cs de crème fraiche épaisse légère
200g de dés de jambon
250g de munster
2cs de graines de cumin
2cs de ciboulette
fleur de sel
poivre du moulin
Mettre la pâte feuilletée dans le moule et la piquer. La mettre au frigo pendant au moins 1/2h
Mettre le four à chauffer à 180°
Battre les oeufs avec le fromage blanc, la crème fraiche, le cumin, la fleur de sel, le poivre et la ciboulette
Trancher tout le munster et le disposer en 1ère couche
Verser la préparation par dessus
