Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

19 juin 2007

Un Petit Don de Nous Pour Sauver des Vies...

Très touchée par le message de Cocotte... et, avec son accord je cours le relayer sur mon blog... (faites de même...) Une jolie demoiselle de 25 ans, Valentine... se bat aujourd'hui contre une leucémie... Clic pour le Don de sang... mais également de plasma ou de plaquettes Clic pour le Don de Moëlle Osseuse... et toutes les infos, engagement fort et durable... A la portée de chacun de nous... Je pense que Valentine est de Rhone Alpes... En Rhône Alpes: N° Vert: 0800 109 900 www.rhonealpes.dondusang.net ... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 15:58 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

19 juin 2007

Quand la Panna Cotta se la joue Salée... Petites Crevettes, Rapé de la Mer et Curcuma avec sa Mayonnaise Plume...

Pour 4 panna cottas, 300ml de crème fleurette entière 150g de rapé de la mer 150g de petites crevettes (surgelées pour moi) 2cc de curcuma en poudre 2g d'agar agar (1cc) fleur de sel poivre de sishuan Mélanger la crème fleurette, l'agar agar, le curcuma, la fleur de sel et le poivre Mettre à chauffer à feu doux et porter à ébullition Laisser frémir 30' Hors du feu ajouter le rapé de la mer et les crevettes (parfaitement décongelées), bien mélanger Répartir dans 4 empreintes en silicone ... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 07:36 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
19 juin 2007

De gros bisous à Philo... c'est son anniversaire...!!!

Un Très Bon Anniversaire à Toi, Philo...!!!
Posté par lncharlotte à 07:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]