Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

22 juin 2007

Magret De Canard Séché Maison au Poivre Sichuan, Thym et Fleur de Sel...

Il vous faut ces ingrédients et c'est tout...!!! Je me suis inspirée de la recette du superbe blog de Lilo Cuisine Campagne *** Saupoudrer généreusement le magret de canard de Poivre de Sichuan et de Thym Dans un récipient hermétique, verser 250g de fleur de sel et placer le magret. Verser ensuite les 250g de fleur de sel restants. Le magret doit être entièrement couvert. Refermer la boite et placer là 2 jours dans le bas de votre frigo Au bout de 2 jours, retirer le magret du sel et frotter le légèrement... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 07:21 - Commentaires [5] - Permalien [#]