Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

26 juin 2007

Petites Crèmes Choco Menthe... Comme un After Eight dans ma cuillère... un délice...!!!

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Pour 6 tasses:

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  • 300ml de lait de soja

  • 200ml de crème de soja

  • 2 sachets de sucre vanillé

  • 2g d'agar agar

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Bien mélanger le lait, la crème, l'agar agar et le sucre. Ajouter le chocolat en petits morceaux et laisser fondre doucement

Porter doucement à ébullition et laisser frémir 30'

Verser dans les tasses et laisser refroidir à T° ambiante avant de laisser 2h au frigo

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Un pur délice...

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Les petites cuillères faisaient parties d'un très chouette échange de colis entre Nath et moi... ICI vous trouverez celui que j'ai reçu et ICI celui que Nath a reçu... Je crois que les petites cuillères viennent de Maisons du monde...

Gros bisous...

Posté par lncharlotte à 07:29 - Agar Agar... - Commentaires [16] - Permalien [#]

Commentaires

  • Je ne te pique pas la recette parceque je déteste l'asso menthe/choco mais c'était juste pour dire que tu avais fait une jolie photo !

    Posté par Audinette, 26 juin 2007 à 08:31
  • Moi je prends tout!
    J'adore le choco menthe !

    Posté par lili63, 26 juin 2007 à 08:32
  • super cool

    Super dessert je prend note, pour l'essayer car tout le monde parle d'agar agar et super site.

    Posté par manon, 26 juin 2007 à 08:32
  • j'adore tes cuillères !! où les as-tu trouvé ? au passage je te chipe un petit pot de crème qui m'a l'air divinement onctueuse !!

    Posté par matylda, 26 juin 2007 à 08:36
  • La texture est presque celle d'une mousse, ce doit être divin !

    Posté par Tiuscha, 26 juin 2007 à 08:37
  • Ta crème est vraiment sublime!

    Posté par Rosa, 26 juin 2007 à 08:49
  • je ne suis pas fan de choco menthe mais la texture de ta crème est trop belle.

    Posté par mamina, 26 juin 2007 à 08:52
  • Faut que je me procure vite ce genre de plaquette de chocolat, ça a l'air vachement bon et j'aime beaucoup tes cuillères aussi. Bises J-3

    Posté par PHILO, 26 juin 2007 à 09:22
  • choco menthe à essayer c'est très agréable à voir

    Posté par isabelle, 26 juin 2007 à 09:26
  • J'aime beaucoup ce mariage. Sympa ces cuillères.

    Posté par hélène, 26 juin 2007 à 10:11
  • Ces crèmes ont l'air délicieuses! Quel beau résultat, sans oeuf! J'adore tes petites cuillères, très sympa!!!!

    Posté par auré, 26 juin 2007 à 10:29
  • ça a l'air délicieux et les cuillères sont trèèèèèès sympas bizzz

    Posté par zapbook, 26 juin 2007 à 11:02
  • J'aime beaucoup la texture de ta crème!!!!!

    Posté par Lisanka, 26 juin 2007 à 11:31
  • Elle a uns super texture! A faire mais avec un autre gout pour moi, je n'aime pas la menthe autrement que fraiche et en petites quantites. Bises.

    Posté par Lolotte, 26 juin 2007 à 17:05
  • je vois que ces petites cuillères plaisent ... j'ai craqué en les voyant...
    ta crème aussi est super chouette...
    quelle bonne idée...

    Posté par Nathalie_b, 26 juin 2007 à 19:10
  • Super les cuilleres! Et les cremes encore plus bien sur! Cette recette pourrait bien me reconcilier avec l'agar-agar.. j'avais rate une fois et depuis je suis traumatise Mais 2g, ca fait combien .. une c. a cafe? Moins?

    Posté par shirley, 27 juin 2007 à 20:15

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