3 juillet 2007
Quiche Champignons de Bois / Chèvre / Lardons et Dés de Jambon...
Petite Recette bien sympathique ma fois...
J'adore les quiches...!!
Il vous faut:
1 rouleau de pâte brisée
1 petit billy
3 oeufs
fleur de sel
piment d'espelette
150g de lardons
150g de dés de jambon
350g de mélange de champignons des bois surgelés
de la ciboulette
Faire d'abord revenir les champignons dans une sauteuse pour leur faire perdre toute l'eau
Ajouter les lardons et dés de jambon
Etaler la pâte dans le moule et mettre le four à chauffer à 200°
Battre le petit billy avec les oeufs, le sel et le piment
Etaler les champignons/lardons/jambon sur la pâte et recourvrir de la préparation au chèvre
Parsemer de ciboulette et faire cuire 40mn
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