04 juillet 2007
Panna Cotta à la Crème de Calissons et à la Fêve Tonka...
Pour 2 gourmands...
25cl de crème liquide 3%
2cs de crème de calissons
1 fêve tonka
1/2cc d'agar agar
Fouetter l'agar agar avec la crème liquide et la crème de calissons
Porter à ébullition et laisser frémir 30'
Verser dans les verres et laisser refroidir à T° ambiante avant de laisser reposer 2h au frigo...
Un vrai bonheur... La fêve tonka prend de la grandeur avec la crème de calissons... j'adore!
Commentaires
coll prem aussi....
j'adore ta panna cotta.... extra
je vais la noter pour la donner à mes marseillaises qui me qui fournissent en crème de calissons
bonne journée
biz
Super originale cette recette, t'as de l'idée !
hmmm, je craque pr tes jolies cuillères!
et cette panna cotta miam miam!
J'ai le même pot de crème de calisson..........une vraie tuerie!!!!
Jolie ! Je me suis fait chiper le dernier pot sur l'étal dimanche au Festival de Chateauneuf le Rouge, quelle déception ! On en trouve autour d'Aix, oui, mais plus au nord (au Nord, quoi), point !
une merveille cette panna cotta zen veux
La crème de calissons, c'était le truc que j'avais envie d'acheter lool. Je vais retourner chez G detou car ton dessert me tente trop :-)
Feve tonka & Cie
je n'ai pas de crème de calissons... quelle en est la saveur principale, plutôt amande, commme les calissons (qui sont fort sucrés, évidemment)?
Par quoi pourrais-je remplacer cette saveur?
Merci !
Moi aussi j'en veux! faut absolument que je m'y mette à la panna cotta !
oh là là ,il faut que je retourne absolument chez g detou!!! ça a l'air trop bon!
Ce doit être trop trop bon !!!
Haaaaaa j'avais justement dans l'idée de faire des panacotta à la crème de calissons (j'en ai un pot d'entamé au frigo), par contre je n'avais pas pensé à ajouter de la fève Tonka. Je note, je note !!
j'en veux !!! je suis fan des calissons !!
Une crème bien savoureuse. Maintenant que j'ai goûté la fève Tonka, j'en suis fan.
Bisous, Doria
J'adore ta premiere photo, superbe!
Comme tu le sais je ne suis pas trop fan de ce genre de desserts mais je ne dis pas non de temps en temps. Et la, le tien me plait. J'ai de la creme de calissons maison de Micky. Elle est un peu dure cependant. Mais si j'arrive a la melanger, j'essaierais. Bisous!
elle vient de La Grande Epicerie ma crème de calissons... merci pour vos p'tits mots... je vous embrasse...!!!
Bien que je ne connaisse pas le goût de la fève Tonka ta recette est appétissante !
Et bien! je ne connais pas du tout ces beaux ingrédients;o)
Je les découvres avec ta recette!
Elo
superbe ta crème!! merci beaucoup ma belle et chère hélène ,tu es vraiment super gentille!! biises micky
Calisson-tonka wouah, j'accoure, à essayer au plus vite !
Ta recette me plaît beaucoup, mais où trouve-t-on la crème de calisson? ça me tente vraiment surtout que j'adore les calissons. Merci de me répondre. Bises.
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