Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

07 juillet 2007

Une Terrible Envie de Crevettes...???? Vite 1 Petit Sauté de Crevettes Simple & Si Bon...

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Je vous glisse un secret qui n'en ai pas vraiment un...

Je suis ACCRO aux crevettes... alors vu que j'en ai ramené un bon petit tas du week end dernier, j'en ai mangé à toutes les sauces... celle ci est simple avec les ingrédients du moment... A savourer avec un bol de riz thai ou comme là avec un petit reste de tagliatelles à l'ancienne et de wok courgettes citron...

  • huile cuisiline à la coriandre

  • 2 oignons

  • 2cs de sauce soja

  • 2cs de graines de sésame

  • une vingtaine de crevettes

  • 1cs de gingembre moulu

  • fleur de sel

  • 3cs de crème fraiche fermière

  • 3 ciboules entières

Faire chauffer l'huile et faire rissoler les oignons émincés grossièrement

Ajouter la sauce soja et laisser cuire quelques minutes

Ajouter les crevettes, le gingembre, le sel et le sésame et laisser saisir sur feu vif

En fin de cuisson ajouter la crème fraiche et les ciboules ciselées

Laisser la crème réduire un peu et servir bien chaud...

Tout simple mais terriblement bon!!

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Posté par lncharlotte à 09:44 - Poissons / Crustacés et Cie - Commentaires [13] - Permalien [#]

Commentaires

  • Moi aussi je suis une accro des crevettes DINGUE non ?
    Cette recette me plaît beaucoup.
    A l'heure où je t'écris tu es à Aurillac et je pense à toi. Bises Poulette

    Posté par PHILO, 07 juillet 2007 à 10:17
  • Ca à l'air vraiment délicieux...

    Posté par Cyrielle, 07 juillet 2007 à 10:26
  • ton pilotage automatique marche bien je vois que tu as fait une belle utilisation de tes crevettes hummmm

    Posté par chrisshaked, 07 juillet 2007 à 10:46
  • Ca à l'air vraiment délicieux...

    Posté par Cyrielle, 07 juillet 2007 à 11:02
  • Hmm !! ça donne envie

    Posté par Asmaa, 07 juillet 2007 à 13:03
  • Un très joli plat!

    Posté par lory, 07 juillet 2007 à 15:21
  • moi aussi j'adore les crevettes !! ta recette me met l'eau à la bouche

    Posté par matylda, 07 juillet 2007 à 15:23
  • Très appétissant!

    Posté par akai, 07 juillet 2007 à 22:00
  • une envie de crevette??????? je comprends , ca m'arrive aussi de temps en temps .... et cette recette est vraiment simplicime et délicieuse.

    Posté par nuage de lait, 07 juillet 2007 à 22:35
  • Bienvenue au Club !! moi aussi, je suis une accro de crevettes ; j'en ai toujours dans mon congel !!
    Une recette qui me convient tout a fait, tu l'imagines ? Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 08 juillet 2007 à 00:10
  • Terriblement bon et.. terriblement tentant! Je suis une fan de crevettes moi aussi et en fait je suis en train de me dire que ça fait des lustres que je n'en ai pas mangé. Va falloi remédier à ça. Merci pour ta recette. Bon dimanche.
    Biz
    Sab

    Posté par Cooky Monster, 08 juillet 2007 à 10:10
  • ca me plait et si je retenais ça pour un de ces soirs?????
    bisous

    Posté par *manue, 08 juillet 2007 à 22:15
  • Tout à fait tentant, car moi aussi, je suis accro aux crevettes.
    Chrys

    Posté par Chrystel, 09 juillet 2007 à 13:40

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