15 septembre 2007
La Poëlée de Choux...
Monsieur Charlotte me réclamait du choux de bruxelles...!! En gentille petite femme (Hihihi...!!) je lui fais donc ce qu'il aime... Je n'en ai pas mangé...j'aime po trop...!! Mais lui s'est régalé...!!
Dans un wok chaud mettre à chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir un bel oignon et une échalote émincés. Quand c'est bien doré y faire frémir les p'tits lardons fumés. Jeter les choux de bruxelles bien rincés et laisser les dorer et cuire jusqu'à ce que la pointe du couteau s'y enfonce parfaitement... Poivrer et saler... [Lire la suite]
