Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

16 septembre 2007

Mes Petites Tomates Farçies... Mascarpone/Chèvre/Thon/Saumon et Menthe du Jardin...

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Une petite recette faite cette été dans mon assiette marine... avec la terrine au surimi et puis mes délicieuses rillettes de saumon (à venir!)...

Il vous faut: 6 petites tomates - 1 petite boite de thon - 1 petite boite de saumon - 100g de buche de chèvre frais fermier - 100g de mascarpone - fleur de sel - poivre - menthe à gogo

Creuser les tomates et laisser les dégorger sur du sopalain à l'envers pendant 1 bonne heure. Dans le robot mettre tous les autres ingrédients à mixer et en garnier généreusement les tomates... Et puis c'est tout... Il m'en restait un peu je l'ai mis dans une verrine pour moi toute seule le soir... Cette préparation peut se servir sous d'autres versions... j'verrais bien une verrine avec un tartare de tomates sur le dessus...

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Posté par lncharlotte à 09:16 - Légumes - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

  • Héhé, terribles tes tomates farcies, il me faut les mêmes!

    Posté par $ha, 16 septembre 2007 à 09:55
  • Une entrée très friache et parfumée. Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 16 septembre 2007 à 09:56
  • De jolies petites tomates farcies!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 16 septembre 2007 à 10:31
  • des petites tomates comme je les aime

    Posté par matylda, 16 septembre 2007 à 10:52
  • miam miam trop bon ca
    bon dimanche

    Posté par nuage de lait, 16 septembre 2007 à 11:22
  • Trés adorable, super ma Louloute

    Posté par PHILO, 16 septembre 2007 à 13:55
  • très agréable et très frais!

    Posté par gourmande bleue, 16 septembre 2007 à 14:00
  • Ca marche à tous les coups on adore
    Bises

    Posté par Edith, 16 septembre 2007 à 14:30
  • Elles sont adorables tes tomates farcies. J'espère que tu vas bien en ce beau dimanche ensoleillé!

    Posté par Lisanka, 16 septembre 2007 à 15:55
  • C'est toujours bien sympa les recettes comme celles-ci!

    Posté par Lolotte, 20 septembre 2007 à 03:46

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