Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

20 septembre 2007

Terrine Provençale aux Zestes d'Oranges...

J'adore la ratatouille...!! mais sans poivron pour moi...!! J'en ai fait une de délicieuse il y a quelques temps... et avec ce qu'il me restait j'ai fait une délicieuse terrine pour accompagner un poisson... Comme dirait Bige... c'est une belle utilisation des R.E.O... !!! Pour la ratatouille, je ne vous apprends rien... je n'ai pas mis d'aubergine et pas de poivron non plus... j'ai simplement ajouté des zestes d'orange, ça se marie terriblement bien avec les autres légumes et bien sûr ne pas oublier de saupoudrer généreusement... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 08:08 - - Commentaires [12] - Permalien [#]