Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

28 septembre 2007

Allégeons Nos Confitures... Elles n'en seront que meilleures...!! Je vous présente ma version light de Poires Vanillées...

Après avoir grandement réussi ma confiture de fraises/basilic au sirop d'agave j'avais envie de me tester sur un autre fruit... la poire!!... J'ai remplacé le sucre traditionnel par du sucre de canne complet et baissé aussi les quantités puisque comme toujours l'agar agar me guette et m'entête...!! Et puis pour le petit plus j'ai rajouté de la vanille... Et bien je ne suis pas déçue du tout du résultat... La semaine prochaine, vous pourrez venir saluer ma gelée de coing faite avec MES COINGS... un tout petit bébé de... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 08:15 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

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