01 octobre 2007
Petites Tatins de Flans d'Epinards/Bacon au Chèvre
Une délicieuse petite création que j'ai savouré avec une petite salade verte... Cette recette allie parfaitement le fondant et léger flan d'épinards et le coulant du chèvre... A faire et refaire...!! Mon homme a adoré...!!
Pour 6 flans = 7 points
Pour un repas complet 3 flans/ personne = 3 points 1/2 (sinon ça fait 1,16 pts / flan)
Préparation: 10mn - Cuisson: 20mn
Il vous faut: 2 petits oeufs - 30g de gruyère allégé - 30g de chèvre allégé - 200g d'épinards hachés - 100g de fromage blanc O% - 80g de bacon - 1cs de maizena - sel et poivre
La Recette: Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le fromage blanc, la maizena, le sel, le poivre et le gruyère. Dans une poele, faire chauffer les épinards afin qu'ils perdent tte l'eau. Les ajouter à la préparation avec le bacon coupé en dés. Battre les blancs en neige et les ajouter doucement à la préparation. Couper le chèvre en tranches très fines et garnir le fond des empreintes (pour 30g de chèvre, on ne garnit que 4 empreintes sur 6). Verser la préparation et faire cuire 20mn à four chaud 200°...
Êtes vous libre le 1er Décembre...??? Si oui, venez par là...!!!
La Journée Rose par Réquia et Sophie... Téléchargeons Gratuitement l'E Book...!!!
Aujourd'hui, c'est la journée contre le cancer du sein. Il y a quelques mois, Réquia et Sophie ont lancé une chaine rose où nous devions posté une recette rose sur nos blogs respectifs... et pour le résultat final, il y a quelques semaines, Sophie nous proposait de créer un e-book de toutes nos recettes à télécharger gratuitement! Vous y trouverez donc tout plein de recettes roses de toutes vos bloggeuses culinaires préférées!!!!
Lorsque vous téléchargez le E-book de la chaine rose, 1€ sera automatiquement reversé par la société Roche (à hauteur de 15 000€)
Je compte vraiment sur vous et votre solidarité !!! Pour télécharger gratuitement l'E book, cliquez sur la bannière ci dessous...
N'hésitez pas aussi, chèr(e)s collègues bloggeurs(euses) à relayer ce don sur vos blogs respectifs... Par compte qui pourrait m'envoyer le lien à mettre dans ma colonne de blog..??? J'arrive pas à le télécharger... merci... merci...
Un grand merci à Réquia et à Sophie pour ce généreux investissement et la création de ce gourmand projet projet!
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Petit Rappel... Journée Gourmande le Samedi 1er Décembre...!!
Les P'tits Roulés #3... Jambon / Boursin aux 3 poivres...!!
Et oui je récidive... j'adore ces petits roulés...!!! c'est facile et ça évite de trop se goinfrer en chips et autres cacahuètes...!!
Vous pouvez aussi vous régaler avec la version "Tapenade" ou "Saumon Fumé"...
Préparation: 5mn - Frais: 30mn - Cuisson: 20mn
Coté recette il vous faut: 1 roulé de pâte feuilleté - 4 tranches fines de jambon blanc - 5 cs de boursin 3 poivres
La Recette: Sortir la pâte du frigo et étaler le boursin puis les tranches de jambon. Rouler bien serré et filmer avant de laisser 30mn au congel (ça permet de faire des tranches plus facilement). Couper des tranches et laisser cuire 20mn à four chaud 200°...
Et Régalez vous...!!!
N'oubliez pas... Rencontre Parisienne #2 pour le Samedi 1er Décembre...!!
Bonne journée à vous...
Moi J'adooooore les Rencontres Bloggesques...!!! Alors J'ai envie de Récidiver...! Une Rencontre Parisienne#2... vous me suivez?
Après le succès du 30 juin sur Paris, j'ai envie de m'en refaire une de rencontre pour décembre...Vous me manquez de trop...!! Est ce que ça vous tente...???
Je vous donne donc une date
SAMEDI 1ER DECEMBRE 2007...
A vos agendas...!!!!
J'aimerais partager cette journée en 2...:
- 1/2 journée de shopping miam...
- 1/2 journée de cours de cuisine à l'Atelier des Chefs
Et bien sûr un bon déjeuner gourmand au milieu...!!!
A plus tard...
(Si vous êtes tentés... faites le relais de l'invitation sur vos blogs...!!!)
