Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

24 octobre 2007

Le Velouté De Courge Léger Léger pour nos Fraiches Soirées d'Automne...

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Tiens..."Si on cuisinait orange"...?? Et hop j'ai LA recette orange qui attendait de voir le jour... Merci à toi Kate "Plat du Jour"  d'avoir lançé ce petit jeu "...

Ma petite recette de velouté est une recette Wweteuse et comme toutes les recettes de Ww et bien on allège tout sauf le goût... J'ai adoré...!!

Pour 4 personnes (1pt/pers)

Préparation: 5mn  - Cuisson: 20mn

Il vous faut: 1kg de chair de courge - 1L d'eau - 1 cube bouillon de poule dégraissé - poivre - 2cs de maizena - 120g de crème liquide à 3%

La Recette: Mettre les cubes de chair de courge à cuire dans l'eau avec le cube de bouillon de poule. Quand l'eau bout, laisser cuire 20mn, pas plus. Mixer le tout. Ajouter la maizena diluée dans un peu de liquide chaud et ajouter à la courge et remixer à nouveau. Mettre la crème et le poivre et mixer à nouveau. Se déguste bien chaud...

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Posté par lncharlotte à 15:42 - Recettes Plumes ¤ Recettes Ww et Cie - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    Miaaaam, on en a mangé avant hier soir ! J'ajoute juste un peu de céleri branche, c'est un régal !

    Posté par Eryn, 24 octobre 2007 à 16:46
  • tu me donne envie pour ce soir!!

    Posté par laetitialily, 24 octobre 2007 à 17:00
  • Merci pour ta participation! Un velouté tout en légèreté, c'est génial!

    Posté par Kate34, 24 octobre 2007 à 17:08
  • un délicieux velouté que je vais m'empresser de tester et gouter sans complexes

    Posté par nuage de lait, 24 octobre 2007 à 18:45
  • Mon velouté préféré du moment!
    A chacune sa recette!

    Posté par Eliz, 24 octobre 2007 à 19:31
  • quel beau velouté!! biiiiiises micky

    Posté par mickymath, 24 octobre 2007 à 20:40
  • pour 1 pt ca vaut pas le coup de se priver !

    Posté par Super tatanne, 25 octobre 2007 à 09:13

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