24 octobre 2007
Le Velouté De Courge Léger Léger pour nos Fraiches Soirées d'Automne...
Tiens..."Si on cuisinait orange"...?? Et hop j'ai LA recette orange qui attendait de voir le jour... Merci à toi Kate "Plat du Jour" d'avoir lançé ce petit jeu "...
Ma petite recette de velouté est une recette Wweteuse et comme toutes les recettes de Ww et bien on allège tout sauf le goût... J'ai adoré...!!
Pour 4 personnes (1pt/pers)
Préparation: 5mn - Cuisson: 20mn
Il vous faut: 1kg de chair de courge - 1L d'eau - 1 cube bouillon de poule dégraissé - poivre - 2cs de maizena - 120g de crème liquide à 3%
La Recette: Mettre les cubes de chair de courge à cuire dans l'eau avec le cube de bouillon de poule. Quand l'eau bout, laisser cuire 20mn, pas plus. Mixer le tout. Ajouter la maizena diluée dans un peu de liquide chaud et ajouter à la courge et remixer à nouveau. Mettre la crème et le poivre et mixer à nouveau. Se déguste bien chaud...
Commentaires
Miaaaam, on en a mangé avant hier soir ! J'ajoute juste un peu de céleri branche, c'est un régal !
tu me donne envie pour ce soir!!
Merci pour ta participation! Un velouté tout en légèreté, c'est génial!
un délicieux velouté que je vais m'empresser de tester et gouter sans complexes
Mon velouté préféré du moment!
A chacune sa recette!
quel beau velouté!! biiiiiises micky
pour 1 pt ca vaut pas le coup de se priver !
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