18 avril 2009
Quiche aux 2 saumons et aux Petits Pois
Une délicieuse Quiche toute simple mais qui change des traditionels lardons...!!
Il vous faut: 1 pâte feuilletée, 150g de saumon fumé, 200g de saumon frais, 2cc d'aneth ciselé, 2 belles poignées de petits pois, 1 petit pot de creme fraiche, 3 oeufs, 75g de gruyère et du poivre
Etaler la pâte dans le moule. La piquer un peu.
Faire chauffer le four à 200°
Faire cuire le saumon à la vapeur et le découper en petits morceaux.
Sur la pâte, étaler les 2 saumons et verser la préparation (oeufs + crème + poivre + aneth + gruyère + petits pois)
Mettre à cuire pendant 10mn à 200° et ensuite 30mn à 180°
Bon Appétit...!!
sympa cette quiche, elle doit être bien bonne...