Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

18 avril 2009

Quiche aux 2 saumons et aux Petits Pois

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Une délicieuse Quiche toute simple mais qui change des traditionels lardons...!!

Il vous faut: 1 pâte feuilletée, 150g de saumon fumé, 200g de saumon frais, 2cc d'aneth ciselé, 2 belles poignées de petits pois, 1 petit pot de creme fraiche, 3 oeufs, 75g de gruyère et du poivre

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Etaler la pâte dans le moule. La piquer un peu.

Faire chauffer le four à 200°

Faire cuire le saumon à la vapeur et le découper en petits morceaux.

Sur la pâte, étaler les 2 saumons et verser la préparation (oeufs + crème + poivre + aneth + gruyère + petits pois)

Mettre à cuire pendant 10mn à 200° et ensuite 30mn à 180°

Bon Appétit...!!

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Posté par lncharlotte à 09:33 - Quiches / Tartes Salées / Filo / Bricks et Cie - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

    sympa cette quiche, elle doit être bien bonne...

    Posté par helene06, 29 mai 2009 à 18:25

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