Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

27 avril 2009

Mini Quiches Petits Pois - Comté et Graines de Cumin

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Un vrai petit délice... Réalisé avec mon fond de frigo et de mon congelateur...

Des petits pois surgelés...

Des graines de Cumin...

Et du bon comté...

Pour une plaque de 30 mini tartelettes Demarle, il vous faut:

Une pâte feuilletée toute prête - quelques petits pois - du comté - graines de cumin - 1 oeuf - 3cs de crème fraiche - sel et poivre

Une fois la pâte feuilletée étalée dans les mini moules, y glisser quelques petits poids, une fine lamelle de comté, les graines de cumin/sel et poivre. Couvrir de l'oeuf battu avec la crème et mettre le tout une bonne vingtaine de minutes au four à 200°...

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Une petite merveille...

Posté par lncharlotte à 10:24 - Apéro - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires

    Des saveurs qui laisent beaucoup! J'en croquerais bien une!

    Posté par guili_guili, 27 avril 2009 à 14:27
  • Des saveurs qui plaisent beaucoup! J'en croquerais bien une!

    Posté par guili_guili, 27 avril 2009 à 14:27
  • Très sympa ces mini quiches! Un régal!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 27 avril 2009 à 15:05
  • et de 10

    Super bon, j'en ai fait une grande...ben oui, j'avais plus de petits moules !! bises

    Posté par Sandra, 11 juin 2009 à 10:21

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