10 mai 2009
Quiche Gourmande... Jambon Cru - Feta et Tomates Cerises
Une bonne petite quiche pour un repas du midi un peu champêtre...
Il vous faut...: 1 pâte feuilletée - 250g de tomates ceries - 1 paquet de feta - 150g de jambon cru en tranche épaisse - 2 gros champignons - 2 gros oeufs - 20cl de crème fraiche épaisse - 100g de gruyère rapé - poivre et herbes de provence
Mettez le four à chauffer à 180°
Etalez la pâte feuilletée dans le moule. Piquez le fond.
Coupez le jambon cru et la feta en petits dés et les mettre dans le fond de la quiche.
Fouettez les oeufs avec la crème et le poivre et verser sur le dessus. Rajoutez les champignons coupés en morceaux et les tomates cerises. Parsemez de gruyère rapé et laisser cuire 40mn...
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