Le Tiramisu des Bonnes Résolutions... Framboises et Speculoos

Une petite recette de dessert pour finir un repas tout en douceur... J'ai choisi de remplacer le mascarpone par du fromage blanc 0% pour équilibrer les calories avec la crème entière montée en chantilly... Pour sucrer, j'ai choisi de sucrer avec de l'édulcorant liquide...

Vous pouvez comme vous le souhaitez y mettre du fromage blanc avec plus de matières grasses mais aussi des petits suisses... Pour sucrer, l'édulcorant liquide peut être remplacé par de l'édulcorant en poudre, du sucre/miel/sirop d'agave... Pour les fruits et le biscuit vous pouvez laisser aller votre imagination...

Pour 8 verrines, il vous faut: 500g de fromage blanc 0% - 25cl de crème liquide entière - 2cc d'édulcorant liquide - 300g de framboises - une 20aine de speculoos - 2cc de vanille en poudre

Dans un bol fouettez bien le fromage blanc avec l'édulcorant liquide et la vanille. Y incorporer ensuite doucement la chantilly que vous aurez monté avec la crème liquide entière. Ecraser grossièrement les speculoos.

Dans les verrines, alternez les couches de biscuits/framboises et fromage blanc fouetté...

Mettez au frais et dégustez bien frais...

Miam... et sans complexe!!

Comments

[Annick]

Bonjour, joli mélange des goûts...Bises.