Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

28 février 2011

Douceur de Pois Cassés aux Légumes Verts et Cumin

Alors là je suis super fière du petit diner de mon p'tit bout d'amour... Cette petite crème est un pur bonheur... Gabin l'a toute mangé... Pfftt... Même pas pu racler le fond de son assiette...

Le soir, en général, j'aime bien qu'il mange de bons légumes mais monsieur les légumes il ne les aime que mixés! alors soit... j'y ajoute un sucre lent varié (pois cassés/lentilles corail pour ce soir), une noisette de beurre et hop le tour est joué... avec un petit dessert lacté maison et une compote de fruits et mon petit prince a un bon diner complet pour faire de beaux rêves!

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A l'étouffée, j'ai fait cuire 4 belles cs de pois cassés avec 2cs de lentilles corail, une gousse d'ail hachée et un 1/2 bouillon de poule. J'ai égoutté en enlevant l'excédent d'eau.

A la vapeur, j'ai fait cuire un petit cube portion d'épinards surgelés avec 2 petits blancs de poireaux, un petit oignon et 1/2 cc de cumin

Hop, j'ai mixé le tout en rajoutant une petite noisette beurre et voilà c'est pret!

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Posté par lncharlotte à 21:43 - L'Assiette de Gabin - Commentaires [0] - Permalien [#]

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