Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

18 avril 2011

Compote de Fraises/Banane aux Speculoos

Une petite douceur pour mon Gabin...!

Une bonne façon d'avoir un "tout en un" gouteux, qui change et complet (sucres lents/fruits)...

C'est absolument délicieux et déclinable à souhait: en changeant tout simplement de fruits et/ou de biscuits... 

Toujours à cuisiner pour Gabin dans mon bon vieux baby cook: pour une compote "fraicheur", "vapeur" et minute!

Pour 2 ou 3 petits pots de compote gourmande pour le gouter il vous faut:

2 bananes bien mures

Une dizaine de bonnes fraises

5 ou 6 speculoos

***

Dans le baby cook c'est mieux, mettez les bananes coupées avec les fraises coupées et mettez à cuire à la vapeur en remplissant le réservoir d'eau au niveau 1

Une fois cuit, gardez l'eau de cuisson parfumée et mettez y les speculoos. Mixez en rajoutant les fruits cuits...

Remplissez vos petits pots, laissez refroidir à T° ambiante...

Miam! et voilà un heureux pour le gouter!

Pas besoin de sucrer, le speculoos sucre déjà...