Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

13 mars 2007

L'Agar Agar en folie... les p'tits débuts prometteurs...

Bonsoir tout le monde... J'espère que vous appréciez tous notre beau soleil de ces derniers jours...ça fait un de ces biens!!! Merci...!!!... Le Jeu Culinaire de L'Agar Agar en Folie... pour Cléa , son livre et ses 2 ans de blog ... Les débuts sont très...

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13 mars 2007

Mousseux aux 2 chocolats et au lait de coco... - et à l'agar agar -

Ma première participation au jeu culinaire de l'Agar Agar en folie... J'ai utilisé la recette de Cléa issue de son livre fraichement publié...(que je vous recommande!) J'ai completement changé sa recette... ne restait que le chocolat, l'agar agar et les...

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12 mars 2007

Aimez vous les jeux culinaires??? je suis sûre que oui!!...

Oui???... alors vous aimerez le mien... L'Agar Agar en folie... et dans tous ses états...!!! Claire de CléaCuisine lance son 1er livre et en plus fête ses 2 ans... Faisons lui ensemble une belle chaine de l'Agar Agar en folie!!!.... C'est par ici que...

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11 mars 2007

Une nouvelle Chaine ça vous tente??? Celle de l'Agar Agar en folie pour remercier et féliciter Cléa...

Alors que la chaine de l'amitié du brownie de Lolotte voit naitre à l'instant son 35ème baby brown ... une idée folle et passionnante me vient... Et si je lançais l'Agar Agar en folie...??? Qui me suit? Qui relait le jeu sur son blog? 1/ LE PRINCIPE......

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11 mars 2007

L'Agar Agar et moi ... une nouvelle histoire d'amour...!!!

Après avoir reçu cette petite merveille...(cf dernier message) je vous avais promis un p'tit topo que voici... je ne vous livrerais aucune recette de Cléa car le mieux c'est de l'acheter... Et c'est ICI qu'on l'achète... Ce bouquin est une merveille à...

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9 mars 2007

Le Secret des Japonaises n'en sera bientôt plus un pour moi... Merci Cléa...

Ma boite aux lettres couvait aussi doucement un petit colis... Un attendu... C'est Cléa de "Cléa Cuisine" qui l'a écrit... Je vais pas tarder à aller me coucher... J'en profiterais pour lire cette petite merveille. Je vous ferais un petit topo dessus...

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5 mars 2007

Petites Crèmes Orientales à l'Agar Agar, miel, amandes et cardamone...

Je te dédicace ma recette ma cousine chérie... Je sais que tu aimerais ça... Petit prélude de mes 30 ans... Une petite merveille... Douceurs Pour 2: 25cl de crème liquide light 85g de poudre d'amandes 1cs de miel 1 belle pincée de cardamone 2g d'agar...

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27 février 2007

Quand la Panna Cotta croise mon Assiette et l'Agar Agar...

Vous vous rappelez?? c'était ici ??? Pffftttt vous êtes trop douées!! bah oui c'était des mangues mais avec une petite spécificité quand même... elles sont sauvages donc beaucoup plus sucrés et un goût renversant... bon je n'ai pas tenu parole je ne ferais...

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24 février 2007

A la Découverte de l'Agar Agar... Crème aux 2 chocolats et à la Noisette et sa p'tite douceur noisettée...

Curieuse comme je suis il fallait que je teste... Je n'avais jamais testé la gélatine ça ne m'inspirait pas de trop mais l'Agar Agar me soufflait un autre vent... J'ai donc fini par me laisser tenter avec l'aide discrète mais très présente de cette jolie...

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