Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

18 octobre 2007

La Recette Express Absolument Géniale...: "Tarte de Campagne Au Moelleux de Mûres..."

Il y a quelques semaines j'ai ramassé les dernieres mûres de la saison... J'ai obtenu 500g de fruits et je savais pas trop quoi en faire alors je me suis lançée dans une recette au pif mais avec plein de bons ingrédients santé... Un petit dessert que...

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18 septembre 2007

La Tarte Mousse au Chocolat de Christophe Felder... WAOUH....!!! Elle est incroyable...!!!

Alors pour cette recette, je peux vous dire que je suis très très fière de ma réalisation... ça prend certes un peu plus de temps que ma fameuse tarte au chocolat minute (que toutes mes amies me réclament!!) mais ça vaut sacrément le détour... Un seul...

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8 août 2007

Charlotte Mousse de Petites Suisses et Ses Poires au Réglisse... Pour un Dernier Grand Déjeuner (2)

Je vous présente un des desserts que j'ai préparé pour notre déjeuner de dimanche midi... J'avais reçu de la poudre de réglisse et je voulais me lancer dans une recette gourmande, sucrée et facile à faire... Et bien c'est une réussite... La poire se marie...

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4 août 2007

Charlotte aux Fruits Rouges Glacée Minute

Charlotte Glacée Minute J'ai utilisé le plat à charlotte de tupperware. Bien utile. C'est tout simple. Imbiber les biscuits (de Reims, les roses) dans un liquide (lait+rhum) Tapisser le moule Mettre le Sorbet Express (fait avec 0.5L de la crème fraiche...

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4 août 2007

Le Moelleux au Chocolat O% Complexe de Lavande...

La merveille des merveilles... Merci Lavande de nous avoir fait partager ta recette à Aurillac... depuis je n'arrête pas de la faire...!!! Bon le mien a nettement moins bien levé (le moule doit être trop grand mais je m'en fous il est trop bon quand même...!!)...

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1 août 2007

Gratin de Pêches à la Crème de Nougat

Ce qu'il vous faut... 2 pêches bien mûres 2cs de crème de nougat blanc 4 jaunes d'oeufs 100g de crème fraiche 80g de sucre roux complet 1cs de farine 1cs d'amandes hachées 1 sachet de sucre vanillé vanille moulu de madagascar P'tite Préparation... Mettre...

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12 juillet 2007

Mousse de Petits Suisses à la Poire Vanillée et son Crumble de Palets Bretons et Flocons de Quinoa...

Oui bon ok...!!! le nom est assez guindé et très Olé Olé mais il est tellement bon ce dessert qu'il mérité un super titre!! surtout quand il est aussi facile!! Celui qui a le plus de mérite... C'est Dorian qui a cuisiné "les petits pots aux framboises...

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10 juillet 2007

Le Feuilleté Du Goûter Aux Amandes Vanillées... Ou Comment J'Ai Oublié Le Temps Gris...!!

Pour mon petit creux en rentrant hier... Petite merveille toute simple mais atrocement bonne... Pour 1 gourmande... 1 carré de pâte feuilleté 1cs de crème fraiche 1cs de purée d'amandes complètes 1cc de vanille concassée (acheté à Aurillac...!!!) 1cs...

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10 juillet 2007

Feuilleté à la Pêche Jaune et Crème de Nougat Blanc...

un p'tit délice en duo...!!! j'a i oublié de les prendre en photo et on les a mangé beaucoup trop vite...!!! j'en ai refait en rentrant je vous glisse donc la photo à la fin Je les avais préparé pour les manger sur la route vers Aurillac Vendredi avec...

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8 juillet 2007

Moelleux au Chocolat Bellevue de Christophe Felder...

Quand je l'ai vu ICI chez Omelette, je l'ai trouvé bien tentant... Sans beurre... Bonne idée...!!! Après avoir rencontré Christophe Felder samedi dernier... j'avais envie de voir ce que donnait les recettes de ce charmant jeune homme... Vous excuserez...

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