Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

21 septembre 2007

Petits Roulés à la Tapenade... Plus d'Apéro sans Petits Roulés...!!

Je sais je vous ai déjà montré mes 1ers Petits Roulés... Ceux au saumon fumé/mascarpone/boursin et !!! mais j'ai décidé de vous montrer chaque nouvelle collection de petits roulés... Et au Apéro chez nous maintenant, on ne se lasse pas de ces feuilletés......

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20 septembre 2007

Terrine Provençale aux Zestes d'Oranges...

J'adore la ratatouille...!! mais sans poivron pour moi...!! J'en ai fait une de délicieuse il y a quelques temps... et avec ce qu'il me restait j'ai fait une délicieuse terrine pour accompagner un poisson... Comme dirait Bige... c'est une belle utilisation...

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19 septembre 2007

Pour les Desserts Addicts...!! C'est par ici!!... La Mousse au Nutella qui assure Grave...!!

Ah là là... C'est une petite merveille cette mousse...J'ai adoré... Elle est facile à faire et épatante... Pour le plus grands plaisirs des grands comme des petits... Si vous pensez encore à faire attention aux calories, franchement oubliez 2 secondes...

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19 septembre 2007

Une Jolie Vue... vous ne trouvez pas...??

La semaine dernière, j'ai participé à un petit jeu (ici) et je vous racontais que je n'étais pas chez moi mais à Rolleboise dans un hôtel fort sympathique... "La Corniche de La Rolleboise" Je tenais à vous montrer la vue exeptionnelle que j'avais de bon...

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18 septembre 2007

La Tarte Mousse au Chocolat de Christophe Felder... WAOUH....!!! Elle est incroyable...!!!

Alors pour cette recette, je peux vous dire que je suis très très fière de ma réalisation... ça prend certes un peu plus de temps que ma fameuse tarte au chocolat minute (que toutes mes amies me réclament!!) mais ça vaut sacrément le détour... Un seul...

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17 septembre 2007

Rillettes de Saumon à la Crème de Soja Maison... Délicieuse et Trop Facile...!!!

Si vous n'en avez jamais fait et bien je vous conseille fortement cette recette... C'est délicieux et en plus épatant pour les invités... C'est une entrée ou une tartinade apéritive riche en Omégas et en plus comme j'ai utilisé de la crème de soja et...

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16 septembre 2007

Mes Petites Tomates Farçies... Mascarpone/Chèvre/Thon/Saumon et Menthe du Jardin...

Une petite recette faite cette été dans mon assiette marine... avec la terrine au surimi et puis mes délicieuses rillettes de saumon (à venir!)... Il vous faut: 6 petites tomates - 1 petite boite de thon - 1 petite boite de saumon - 100g de buche de chèvre...

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15 septembre 2007

La Poëlée de Choux...

Monsieur Charlotte me réclamait du choux de bruxelles...!! En gentille petite femme (Hihihi...!!) je lui fais donc ce qu'il aime... Je n'en ai pas mangé...j'aime po trop...!! Mais lui s'est régalé...!! Dans un wok chaud mettre à chauffer un peu d'huile...

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14 septembre 2007

Un Petit Appel à Vous... S'il vous plait...!!

Changement de post... C'est... ICI (clic!)

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12 septembre 2007

Ma Merveilleuse Terrine... Surimi et Curuma...

Je l'ai déjà faites plusieurs fois ici ou encore ici mais je me plais à la remettre en ligne à chaque fois... parce q'elle le vaut bien... Elle est merveilleuse... facile à faire, peu coûteuse et terriblement bonne... Elle est en plus assez libre puisque...

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