Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

19 mai 2007

Vous habitez Paris ou les environs???

Une rencontre de bloggeuses et de bloggeurs (aussi!!) est prévue pour fin juin... Je n'ai pas encore fixé de date Ce sera sur la Porte d'Auteuil (reste à trouver un bon resto!!) Déjà un super groupe s'est formé... Venez nous rejoindre... Zapbook Philo...

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19 mai 2007

Douceur à la Rhubarbe...

Quand Lavande a dit "Rhubarbe" ... j'ai tout de suite pensé au gâteau à la rhubarbe de ma maman... Je vous présente donc la petite douceur de mon enfance... Le Moelleux à la Rhubarbe de ma Maman... 500g de rhubarbe en petits tronçons 300g de sucre semoule...

Posté par lncharlotte à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2007

"Le BizChocoa"... La Merveille de l'Atelier du Chocolat...: Pâte Sablée, Ganache au Chocolat Noir 70% et Amandes Grillées...

Je suis passée devant et je n'ai pas pu résister... J'y suis donc entrée et là je me suis fait plaisir...: plein de bouchées au chocolat (plutôt version praline) plein de petits morceaux des feuilles de chocolat (du blanc, toutes sortes de noir à 70%...

Posté par lncharlotte à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2007

Charlotte Gourmande au Chocolat Blanc et à la Mûre...

Présenté ICI sous version Crème pour Mamina, j'avais en fait créer cette petite merveille pour garnir une charlotte pour un dessert frais et gourmand... Il vous faut... le ptit moule à charlotte tupperware qui rend les charlottes inratables des biscuits...

Posté par lncharlotte à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2007

ça tente quelqu'un une p'tite rencontre de bloggeuses sur Paris???

J'aimerais bien organiser un p'tit diner sur Paris pendant mes semaines où j'y suis... Est ce que ça tente quelqu'un??? Gros bisous...

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16 mai 2007

Terrine de Cabillaud aux Herbes et sa Sauce Crème à la Moutarde Ancienne

Il vous faut, 700g de dos de cabillaud 4 oeufs 20cl de crème fraiche fermière bio 1cs de ciboulette 1cs de persil 1cs de menthe 1cs de coriandre 1cs d'aneth fleur de sel poivre de sishuan Mixer le poisson avec tous les autres ingrédients Mettre à cuire...

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16 mai 2007

Petit Flan Mousseux de Brocolis...

Pour 6 ramequins 1 brocolis soit 400g 400g de tofu soyeux 2g d'agar agar 200ml de crème de soja Fleur de sel cumin Poivre un petit peu de gruyère graines de lin Faire cuire les brocolis au micro ondes Bien l'égoutter et le mixer Ajouter ensuite le tofu...

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16 mai 2007

"Crème Très Chocolat et ses Eclats d'Amandes Caramélisés au Coca Cola" & "Crème Chocolat Blanc à la Mûre" pour Mamina bien sûr!!

De la Douceur pour Mamina et ses envies de petites crèmes... Dans mes desserts de ce week end et d'hier soir... j'avais fait un peu plus pour remplir quelques coupelles de ces douceurs... Bien évidemment Mamina ne va pas être surprise, j'ai utilisé de...

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15 mai 2007

Riz Thai au Lait de Coco et au Micro Ondes... Merci Moutte!!

1 verre de riz 200ml de lait de coco 3 verres d'eau Fleur de sel des épices au choix Mettre le riz, les épices, la fleur de sel, le poivre, tout le lait de coco et un verre d'eau dans un plat adapté au micro ondes. Couvrir et laisser cuire sur 700W pendant...

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15 mai 2007

..A Cléa... Agar Agar for ever... La Chaine de l'Agar Agar en Folie et ses 162 maillons de 82 agar agariseuses... Bravo!!

.La Chaine de l'Agar Agar en Folie est enfin bouclée... Très chère Claire ..., La Blogosphère t'offre cette jolie et longue chaine de recettes agar agaresques... 162 recettes s'y réunissent avec 82 agar agariseuses... Merci à toi Claire de nous avoir...

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