Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

16 février 2007

Biscuits Orange/Pavot - A vos casseroles n°9...

Je suis p'tite nouvelle ok mais je veux faire comme les grands mouah d'abord...Je me suis donc lancée dans l'Edition#9,  crée par Marie Laure avec l'aide d'Anne qui a choisi les ingrédients "orange et petites graines"... Je suis fan de toutes les petites graines et je trouve que pour l'orange c'est le pavot qui s'associe bien... Et vous vous l'avez fait??? non??? bah au boulot!! Mes p'tits Biscuits Orange/Pavot... Pour environ 20 biscuits: 125g de margarine végétale cuisson 80g de sucre glace ... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 21:49 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

16 février 2007

Vous avez la peau sèche...???

A la demande de Steph et de Sabine, je vous ai préparé cet article sur les peaux sèches et très sèches… Une peau sèche, c’est une très belle peau, souvent fine… C’est une peau qui tiraille et est souvent inconfortable même après avoir appliqué son soin. Son toucher est sec, voir rêche avec une surface un peu « écailleuse » (les peaux sèchent s’encombrent plus vite de cellules mortes), son teint peut également être un peu terne. Elle présente tout simplement un déficit... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 18:05 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
16 février 2007

Ma 1ère Pizza... Noix de St Jacques et Cie...

Petit Essai Concluant...(il A aimé!) Je te dédicace ma petite recette Mamina car je sais que tu adores les CSJ... pour une pizza moyenne: LA PÂTE: 350g de farine d'epeautre / 210ml d'eau filtrée / 1 càc de levure instantanée / 1 càc de sucre / 1 càc de sel / 2 càs d'huile d'olive LA GARNITURE: 150g de champignons shii take / une dizaine de noix de St Jacques / 6 tomates pelées / 1 oignon rouge / huile d'olive cuisiline à la coriandre / 2 càs de sojasun cuisine / Du gruyere rapé / du parmesan / ciboulette Préparer la... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 12:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
16 février 2007

Quelques conseils beauté sur la blogo culinaire, ça vous tente??...

Coucou à vous... Au début de mon blog, j'ai écrit 2 articles sur des conseils beauté ET sur un produit testé... je n'étais pas référencée blog'appétit ni rien et ils ont eu peu de lecture... J'avais très envie de continuer cette petite rubrique car j'ai fait 3 ans d'études en esthétique-cosmétique et bossé 4 ans dedans et ça me manque de temps en temps de ne pas donner des conseils... (je ne veux pas retourner dans ce milieu pour le moment...trop d'avantages dans mon travail actuel avec mes petits chiens et chats...) ... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 12:31 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
16 février 2007

P'tit Chef...

Chouette... suis aussi référencée là bas maintenant... Etes vous référencé chez "P'tit Chef, l'annuaire de tous les gourmands"? Cliquez donc sur le lien à coté de mon compteur pour vous inscrire (en bas à droite!)... Je vous embrasse... C'est pas la frite pour moi...en pleine RE crise d'allergies...je n'en peux plus 4 mois que ça dure...l'allergologue ne peut me voir que le 22mai... Avez vous rencontré des allergies soudaines et TENACES... (nez qui coule et gros comme une patate, crises d'asthme,... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 08:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
15 février 2007

La Coque Patatée de mon Assiette...

Cette soupe, je te la dédicace Lolotte... Pour réchauffer ton petit coeur... C'est une petite merveille de mon imagination... Pour 4 "Lolottes": 500g de coques 2 petits oignons 2 petites gousses d'ail 2 pommes de terre Charlotte (hi hi hi...) 2 càs de crème fraiche liquide light 1 càs de gingembre haché 1 carotte 750ml d'eau une branche de céleri avec des feuilles 2 càc de fumet de poisson qq tours du moulin de poivre de sunshuan (comment ça s'écrit déjà?) une pincée de... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 22:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

15 février 2007

Savez vous quoi lire cet hiver????...

Chez Steph... Steph, ma libraire passe par là et complète ses archives...Merci Steph... : Forteresse digitale (Dan Brown) Le Parfum d’Adam (JC Ruffin) Hannibal Lecter : les Origines du mal (Thomas Harris) Odette Toulemonde et autres histoires (EE. Schmitt) Les bienveillantes prix Goncourt (Jonathan Littell) Le magasin des suicides (Jean Teulé) L’élégance du hérisson (Muriel Barbey) ☺ La vengeance des... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 21:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
15 février 2007

Le Coeur Fondant Chocolat et sa Petite Crème Anglaise Noisette/Curcuma

Très bon ce petit fondant et en plus...j'ai allégé la recette et c'est tout aussi bon!! Pour 6 petits coeurs: 3 oeufs 150g de margarine végétale bio spécial pâtisserie 2 sachets de sucre vanillé 150g de chocolat Extra Noir 6 petits carrés de chocolat au lait 10g de sucre "splenda" (faux sucre) 75g de farine d'Epeautre 3 pincées de levure chimique Fouetter vivement les oeufs avec le sucre/sucre vanillé Ajouter le mélange chocolat et margarine fondue + la farine et la levure ... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 03:21 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
15 février 2007

Soupe de Topinambours à l'Huile de Noisette

Ou "le Topinambour Amoureux" J'ai cuisiné ET mangé du topinambour pour la 1ère fois et le résultat est plus que génial... A essayer...Cette soupe est divine... De plus c'est une recette extrement facile à faire et très rapide (30mn de cuisson) Pour 4 bols: 500g de topinambours 1 blanc de poireaux 25cl de crème fraiche (j'ai mis de la crème de compet' de la fermière de la vraie...) huile d'olive 6 càs d'huile de noisette (j'ai pris de la bio au fenouil) 2 gousses d'ail sel et poivre Emincer le... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 03:06 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
15 février 2007

L'Apéritif De Mon Assiette...

Comment bien commencer un petit diner??? avec un joli petit apéro... il y avait: des abricots fourrés au foie fras des nems au foie gras (feuilles de brick) des petites sauces à tremper "rillettes de saumon" pas de moi, "crème d'amour" (thon, saumon, st morêt, jaune d'oeuf, chèvre, jus de citron) des gressins des petites toasts (pas de moi) des crevettes, du surimi et la mayo Avec les filles (Moutte et Marianne cf photos de mes albums) heureusement on a eu le temps de goùter à... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 03:04 - - Commentaires [10] - Permalien [#]