Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

14 février 2007

Encore quelques nouveautés pour mon Assiette

  merci à Ninnie de "Mitaine Ecarlate"..., elle m'a donné envie... j'adore son blog!! les recettes et photos sont superbes... Je me suis déjà fournie en conserves diverses (c'est mon chéri qui les mangera) *** La Suite de Patiwizz... Rose et Noisette (parfait la noisette pour ma petite crème anglaise de ce soir...) N'oubliez pas les remises que je vous ai apporté ... c'est ICI...!!!!  
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14 février 2007

"Le Jeu De La Soupe" ... l'élu est ...

CLOTURE OFFICIELLE DU JEU DE LA SOUPE Merci de votre participation, je me suis beaucoup amusée à vous lire!!! 18h19, je rentre du taf... je dois me mettre aux fourneaux... Ce soir c'est petit dîner entre amis... Les Résultats.... L'Endive Crémeuse: 8 votes Le Céleri Marin: 4 votes Le Topinambour Amoureux: 9 votes L'Epinard Fromagé: 6 votes La Coque Pataté: 4 votes Ce soir... ça sera le topinambour qui sera de la fête (ça tombe bien je connais po!!!) Pour tous ceux qui ont participé,... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 18:32 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
14 février 2007

"Jeu de la Soupe"... Besoin de vous... une surprise pour tous...

je vous prépare une petite surprise super sympa en retour... une jolie petite attention pour chacun de vous... Venez ici et choisissez... je vous embrasse...
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14 février 2007

Un p'tit nouveau pour mon Assiette

J'ai passé un temps fou à faire mes courses ce soir... J'aime beaucoup aller au Fenouil...mon cerveau fuse d'idées (découverte du sirop d'agave, du lait de riz...) et leur rayon crèmerie est à tomber (fromages bio du coin, de la VRAIE crème fraiche et du VRAI beurre...) J'y ai trouvé plein de petites choses sympas pour de nouvelles recettes... Et puis la librairie du magasin m'a subtilement attirée...je n'ai cédé qu'à un seul...(il y en a d'autres dans la collection) "CAROTTES, JE VOUS AIME..." et puis le magazine traditionnel... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 02:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
14 février 2007

A toutes les Valentines et Valentins de la Blogosphère...

Joyeuse Saint Valentin à vous toutes et tous... Passez une merveilleuse journée et une très belle soirée... --- Pour les amatrices, un petit jeu vous attend dans le message suivant... ---
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14 février 2007

Je fais quoi comme soupe demain? Endive? Topinambour? Epinard? Coque? Céleri? C'est vous qui décidez!!!

Qui sera l'élu de la blogosphère...??? L'endive crémeuse? L'Epinard Fromagé? La coque pataté? Le Topinambour Amoureux? Le céleri marin? Alors je fais quoi comme soupe???... Une surprise pour toutes les joueuses... A vos claviers!!!
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13 février 2007

Velouté de Châtaignes au Boulgour

Au jeu de "tu veux quoi comme soupe ce soir?" se présentait: La chataigne Le Céleri L'endive La Coque Le Topinambour L'Epinard Malheureusement, une seule place pour cette soirée... La chataigne sera l'idée du soir alors... *** Velouté de Châtaignes au Boulgour Fin Pour 4 assiettes: 400g de marrons épluchés au naturel 1 gros oignon de l'huile d'olive 150g de lardons fumés 2 belles càs de boulgour fin 1l d'eau filtrée froide 2 cubes de bouillon de cubes de volaille... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 23:51 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
13 février 2007

Tartare de Saumon à la Vanille des Iles...

Une énorme envie de poisson cru... Tiens je vais essayer de me faire un tartare... MISSION ACCOMPLIE... et REUSSIE... Pour 2 personnes: 300g de saumon frais (dans la pointe et sans la peau, pêché de la veille) le jus d'un citron 2 càs d'huile de sésame 2 càs d'huile d'olive 1 càc d'extrait de vanille en poudre sel poivre du moulin ciboulette Préparer le saumon, le couper en lanières puis en petits morceaux Déposer dessus le jus de citron, les huiles, la vanille, le sel, le poivre et la... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 23:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
13 février 2007

Crousti Tart' Saumon Brocolis et Cie...

Pour 2: 2 Feuilles de bricks 2 filets de saumon 100g de brocolis 1 càs de bouillon de légumes en poudre 1càc de pavot du jus de citron sel poivre mélange de sechuan/pepper/chili/ginger (ne pas trop en mettre) *** Préparer les fonds de moule avec les feuilles de brick huilées Faire cuire les brocolis avec le bouillon. Y pocher les saumons 4mn à la fin de la cuisson des brocolis Couper le saumon le placer Y mettre quelques petits morceaux de brocolis Déposer le jus de citron et une pointe... [Lire la suite]
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13 février 2007

Bon Anniversaire Gisou...

HAPPY BIRTHDAY et plein de Gros Bisous... Allez!!! Tout le monde va faire un gros bisou à Gisou Et ce beau gâteau "emprunté" en cadeau (avec des petits coeurs pour ta St Valentin...)
Posté par lncharlotte à 11:12 - - Commentaires [7] - Permalien [#]