Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

N'oubliez pas notre rendez vous à TOUS... Le 1er Février de 19h55 à 20h...  Un petit geste facile... Pour elle, pour nous et pour demain...

Bon allez j'ai lancé quelques plats, me suis alléchée avec ma Charlotte, j'ai blablaté de petites choses et bien j'ai envie de faire mon 1er message "cosméto/ bobos"et ceci avant de me coucher... La peau, petite surface simple et complexe qui nous angoisse tous et toutes plus ou moins à certains moments de notre vie... Je vais vous raconter la base de la base histoire de bien remettre nos pendules à l'heure... et puis surtout avant de se plaindre d'autres choses, vérifions bien que la suite est déjà faite... Mes conseils... [Lire la suite]

P'tit Dessert fait à l'occasion d'un dimanche en famille...!!! Le Dessert à Faire et à Refaire... Je le refais dimanche midi, promis je prends la photo... 4 paquets de tuiles aux amandes (pas du pâtissier) 1 verre d'orange pressé 2 cuillères à soupe de rhum 300mL lait et crème liquide 3 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 100g de chocolat noir 50g de beurre A faire la veille Hachez le chocolat et couper le beurre en morceaux Faire chauffer le liquide (lait+crème). Fouetter les jaunes... [Lire la suite]

Bon je sais il ne faut jamais trop se féliciter... mais bon là j'insiste quand même... Bravo Hélène... la panique passée, j'ai réussi à mettre ma petite horloge, le compteur de visiteurs et même un petit sondage sympa...(merci Aude...) j'ai réussi à noter quelques recettes histoire de justifier le fait que ce soit un blog de cuisine avant tout... Oui je sais Mamina, le manque de photos pêche oui... mais je pense que je pourrais refaire mes petites recettes, les photographier et les inclure plus tard dans mes messages... Là en... [Lire la suite]

Très bon... Tout ce qu'il faut les glucides, la source de protéine et le légume (et quel légume!!!)... Pour 4 personnes: 12 cannellonis à farcir 900g de saumon frais 1 kg d'épinards frais 50g de gruyère rapé citron 4 cuillères à soupe de crème liquide light sel et poivre - Couper le saumon en gros batonnets. Laver soigneusement les épinards, bien les sécher, les couper grossièrement et bien les saler. Préchauffer le four à 180°. - Farcir les cannellonis avec les épinards hachés et les bâtonnets... [Lire la suite]

En gros c'est la même recette que dans la catégorie "recettes légères"... sauf que l'on met de la crème fraiche entiere et plus de cassonnade... Variante: la crème glacée poires/chocolat mixer les poires avec la creme et ajouter des pépites de chocolat à la fin... Que pensez vous de ma recette?? votre commentaire ci dessous...

Je suis pas une adepte des desserts en général (suis plutôt salée...) mais je craque complètement sur un sorbet avec un bon goût de fruit...  "Souvenir d'enfance, ah là là ... les sorbets de ma mamie... ", voir même pour la glace aux speculoos de picard aussi et même en général toutes les autres glaces des artisans glaciers... Mercotte qui m'a l'air d'être une connaisseuse en glaces et sorbets m'a dit d'investir idirectement dans une turbine si on voulait le top... ok je suis d'accord...mais je vais attendre un peu... [Lire la suite]

J'avais commencé par créer un blog avec un autre partenaire et puis ma bloggeuse de référence Aude "dans la cuisine d'Audinette" m'a simplement demandé "pourquoi unblog?" oui c'est vrai pourquoi unblog alors je me suis dit, j'apprécie son blog, ce qu'elle y met et tout et tout alors bah autant utiliser canalblog comme elle. Voilà chose faite... Merci Aude...

Salut à tous et à toutes… Stop / Arrêtez vous / lisez moi … Et bien c'est à mon tour de créer mon blog, enfin je dirais plutôt ESSAYER parce que ça ne m'a pas l'air très évident!! Allez Zou, à29 ans, je me lance donc dans l'univers des bloggeuses… Univers fantastique en tant que lectrice accro et moins évident en auteur arriviste!!! Je propose comme entrée en matière de vous découvrir : qui me lit? Ce que vous voudriez que j'apporte en petite touche ++ sur ce blog…et puis pour ma part au fur et à mesure des jours les idées... [Lire la suite]