<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"><channel><title>Dans l&apos;Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie</title><link>http://lncharlotte.canalblog.com/</link><description>Un peu de tout ... Un peu de moi ...
Un peu pour moi , le reste pour vous ...</description><language>fr</language><lastBuildDate>Thu, 20 Jun 2013 06:04:40 GMT</lastBuildDate><generator>CanalBlog - http://www.canalblog.com</generator><item><title>Mon autre blog...</title><dc:creator>lncharlotte</dc:creator><link>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/05/06/21068297.html</link><comments>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/05/06/21068297.html#comments</comments><wfw:commentRss>http://lncharlotte.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/21068297/</wfw:commentRss><guid isPermaLink="true">http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/05/06/21068297.html</guid><description>&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style=&quot;font-size: 36pt;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/59/44/738021/64053227.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/59/44/738021/64053227_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020982&quot; width=&quot;338&quot; height=&quot;450&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/96/20/738021/64053624.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/96/20/738021/64053624_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020974&quot; width=&quot;338&quot; height=&quot;450&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/03/33/738021/61296978.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/03/33/738021/61296978_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020327&quot; width=&quot;300&quot; height=&quot;225&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/34/82/738021/61296865.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/34/82/738021/61296865_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020324&quot; width=&quot;300&quot; height=&quot;225&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style=&quot;font-size: 36pt;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://helenecuisine72.canalblog.com/&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;Aux p&apos;tits d&#xe9;lices &lt;/span&gt;&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style=&quot;font-size: 36pt;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://helenecuisine72.canalblog.com/&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;d&apos;H&#xe9;l&#xe8;ne...&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color: #ff0000;&quot;&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style=&quot;font-size: 36pt;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/62/26/738021/64053721.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/62/26/738021/64053721_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020986&quot; width=&quot;450&quot; height=&quot;338&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/71/27/738021/63029034.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/71/27/738021/63029034_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020832&quot; width=&quot;300&quot; height=&quot;225&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/13/49/738021/64053640.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/13/49/738021/64053640_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020985&quot; width=&quot;338&quot; height=&quot;450&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/00/66/738021/64053492.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/00/66/738021/64053492_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020987&quot; width=&quot;338&quot; height=&quot;450&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;</description><pubDate>Fri, 06 May 2011 10:10:00 GMT</pubDate></item><item><title>Compote de Fraises/Banane aux Speculoos</title><dc:creator>lncharlotte</dc:creator><link>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/04/18/20921035.html</link><category>L&apos;Assiette de Gabin </category><comments>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/04/18/20921035.html#comments</comments><wfw:commentRss>http://lncharlotte.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/20921035/</wfw:commentRss><guid isPermaLink="true">http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/04/18/20921035.html</guid><description>&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Une petite douceur pour mon Gabin...!&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Une bonne fa&#xe7;on d&apos;avoir un &quot;tout en un&quot;&amp;nbsp;gouteux, qui change&amp;nbsp;et complet (sucres lents/fruits)...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;C&apos;est absolument d&#xe9;licieux et d&#xe9;clinable &#xe0; souhait: en changeant tout simplement de fruits et/ou de biscuits...&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Toujours&amp;nbsp;&#xe0; cuisiner pour Gabin dans mon&amp;nbsp;bon vieux baby cook: pour une compote &quot;fraicheur&quot;, &quot;vapeur&quot; et minute!&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/73/73/246050/63847717.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/73/73/246050/63847717_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020963&quot; width=&quot;338&quot; height=&quot;450&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;Pour&amp;nbsp;2 ou 3&amp;nbsp;petits pots de&amp;nbsp;compote gourmande pour le gouter il vous faut&lt;/span&gt;:&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;2&amp;nbsp;bananes bien mures&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Une dizaine de bonnes fraises&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;5 ou 6 speculoos&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;***&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Dans le baby cook c&apos;est mieux, mettez les bananes coup&#xe9;es avec les fraises coup&#xe9;es et mettez &#xe0; cuire &#xe0; la vapeur en remplissant le r&#xe9;servoir d&apos;eau au niveau 1&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Une fois cuit, gardez l&apos;eau de cuisson parfum&#xe9;e et mettez y les speculoos. Mixez en rajoutant les fruits cuits...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Remplissez vos petits pots, laissez refroidir &#xe0; T&#xb0; ambiante...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Miam! et voil&#xe0; un heureux pour le gouter!&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Pas besoin de sucrer, le speculoos sucre d&#xe9;j&#xe0;...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;</description><pubDate>Mon, 18 Apr 2011 09:09:00 GMT</pubDate></item><item><title>Tartelettes &#xe0; l&apos;Oignon et au Roquefort! Du Simple mais du Bon!</title><dc:creator>lncharlotte</dc:creator><link>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/04/17/20916228.html</link><category>Quiches / Tartes Sal&#xe9;es / Filo / Bricks et Cie</category><comments>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/04/17/20916228.html#comments</comments><wfw:commentRss>http://lncharlotte.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/20916228/</wfw:commentRss><guid isPermaLink="true">http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/04/17/20916228.html</guid><description>&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Un autre souvenir de mon enfance... La Tarte &#xe0; l&apos;Oignon...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;On m&apos;en servait une d&#xe9;licieuse petite... Avec une b&#xe9;chamel maison et des oignons &#xe9;minc&#xe9;s bien dor&#xe9;s!&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Toujours envie de changer un peu alors j&apos;y ai rajout&#xe9; du roquefort &#xe0; ma b&#xe9;chamel...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Un d&#xe9;lice (un peu gras certes...)&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/69/21/246050/63827664.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/69/21/246050/63827664_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020958&quot; width=&quot;300&quot; height=&quot;225&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;Pour 6 tartelettes&lt;/span&gt;:&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;1 p&#xe2;te feuillet&#xe9;e ou bris&#xe9;e ou maison&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;4 oignons moyens&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;1 petit paquet d&apos;allumettes de lardons fum&#xe9;s&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;1 peu d&apos;huile d&apos;olive&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;1 belle cc de thym frais&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;1/2 cc de cumin moulu et cumin entier&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;sel et poivre&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;1 marmite de bouillon&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;60g de beurre 1/2 sel&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;3 belles cs de farine compl&#xe8;te&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;1/2l de lait&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;1/2l d&apos;eau&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;100g de roquefort&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/94/49/246050/63828084.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/94/49/246050/63828084_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020959&quot; width=&quot;113&quot; height=&quot;150&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Zou! on attaque dans le &quot;larmoyant&quot; en s&apos;occupant des oignons... J&apos;aime les &#xe9;mincer finement... Les mettre &#xe0; revenir dans un peu d&apos;huile d&apos;olive chaude... faire bien revenir et rajouter les allumettes de lardons... + poivre/sel (pas trop mes lardons sont d&#xe9;j&#xe0; bien sal&#xe9;s!) + cumin + thym... Quand le tout est bien dor&#xe9;, r&#xe9;server.&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Hop! La b&#xe9;chamel! Faire fondre doucement le beurre et y m&#xe9;langer ensuite vivement la farine... quand &#xe7;a bullote on y ajoute doucement le lait/eau et la marmite de&amp;nbsp;bouillon... Baisser le feu et m&#xe9;langer r&#xe9;guli&#xe8;rement... Rajouter ensuite le roquefort (sans la croute) coup&#xe9; en petits morceaux...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;M&#xe9;langer ensuite les oignons et la b&#xe9;chamel et r&#xe9;partir dans les 6 empreintes de p&#xe2;te...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Dans le four pr&#xe9;chauff&#xe9; &#xe0; 220&#xb0;, enfourner 30mn en baissant &#xe0; 180&#xb0;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/91/65/246050/63828133.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/91/65/246050/63828133_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020960&quot; width=&quot;300&quot; height=&quot;225&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Une petite salade pour accompagner le tout et &#xe7;a vous fera un repas sur le pouce pour un midi...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Bonne semaine &#xe0; vous...&lt;/p&gt;</description><pubDate>Sun, 17 Apr 2011 16:43:05 GMT</pubDate></item><item><title>Galette de Sarrasin au Thym Frais</title><dc:creator>lncharlotte</dc:creator><link>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/04/17/20916065.html</link><category>Croques / Tartines / Salades et Cie</category><comments>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/04/17/20916065.html#comments</comments><wfw:commentRss>http://lncharlotte.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/20916065/</wfw:commentRss><guid isPermaLink="true">http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/04/17/20916065.html</guid><description>&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Le Dimanche soir, quand j&apos;&#xe9;tais petite, on mangeait souvent une bonne omelette avec nos oeufs frais... J&apos;ai gard&#xe9; cette envie d&apos;oeufs le dimanche soir mais en variant un peu...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Alors je jongle avec des brouillades (je sais pas faire une belle omelette...), des oeufs sur le plat, des oeufs cocotte... et des galettes de sarrasin... mmmhhh j&apos;adore le jaune d&apos;oeuf qui se perce et se m&#xe9;lange avec le gout du sarrasin... ce petit gout me fait du bien...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Pour changer je me suis dit tiens! Aromatisons un peu notre p&#xe2;te! et puis j&apos;aime bien que Gabin continue de d&#xe9;couvrir des saveurs dans ce qu&apos;il mange...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/09/95/246050/63827173.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/09/95/246050/63827173_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020961&quot; width=&quot;225&quot; height=&quot;300&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;J&apos;ai toujours un cot&#xe9; moins cuit sur mes galettes, c&apos;est le cot&#xe9; que je fais dorer quand je mets ma garniture (ici, on reste dans la valeur s&#xfb;re du jambon/oeuf/gruy&#xe8;re!)&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;Pour une dizaine de galettes&lt;/span&gt;:&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;2 oeufs&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;250g de farine de sarrasin&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;1/2cc de sel herbamare&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/57/30/246050/63827460.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/57/30/246050/63827460_p.jpg&quot; alt=&quot;sel&quot; width=&quot;73&quot; height=&quot;150&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;1 bon tour de moulin de poivre&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;50 cl d&apos;eau&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;2 belles cs d&apos;huile d&apos;olive&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;du thym frais (+ ou -)&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Former un petit puit avec la farine et y mettre les oeufs puis l&apos;eau...&amp;nbsp;M&#xe9;langer vivement -&amp;nbsp;j&apos;utilise le fouet magique! pas de grumeau! -&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/38/32/246050/63827443.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/38/32/246050/63827443_p.jpg&quot; alt=&quot;fouet_magique&quot; width=&quot;150&quot; height=&quot;108&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Rajouter sel/poivre/huile et thym&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Laisser reposer 2h &#xe0; T&#xb0; ambiante&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Bon la suite, je vous la raconte pas, vous savez faire des galettes non?&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/13/66/246050/63827386.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/13/66/246050/63827386_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020962&quot; width=&quot;225&quot; height=&quot;300&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;A retenter prochainement avec un peu de cumin ou une petite pointe d&apos;ail hach&#xe9;...&lt;/p&gt;</description><pubDate>Sun, 17 Apr 2011 16:29:00 GMT</pubDate></item><item><title>Le Riz au Lait Parfait...!!! Caramel ou Chocolat...</title><dc:creator>lncharlotte</dc:creator><link>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/04/12/20879036.html</link><category>Desserts</category><comments>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/04/12/20879036.html#comments</comments><wfw:commentRss>http://lncharlotte.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/20879036/</wfw:commentRss><guid isPermaLink="true">http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/04/12/20879036.html</guid><description>&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;J&apos;ai enfin trouv&#xe9; la recette du riz au lait parfait! Parfait car ici, on l&apos;aime bien cuit, tendre comme un coeur mais aussi tr&#xe8;s tr&#xe8;s cr&#xe9;meux...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;D&#xe9;sol&#xe9; mais ils sont &#xe0; chaque fois mang&#xe9; &#xe0; une vitesse grand V mes p&apos;tits ramequins de riz au lait alors j&apos;ai &quot;piqu&#xe9;&quot; des photos sur google... mais pas des photos de bloggeuses hein! ... !&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/85/42/246050/63683626.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img style=&quot;display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;&quot; src=&quot;http://storage.canalblog.com/85/42/246050/63683626_p.jpg&quot; alt=&quot;riz_au_lait_au_chocolat&quot; width=&quot;160&quot; height=&quot;128&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;Pour 8 ramequins, il vous faut&lt;/span&gt;:&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;- 1L de lait frais entier bio&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;- 100g de riz rond &#xe0; dessert&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;- 5cs de sucre roux complet&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;- 2 gousses de vanille&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;- pour l&apos;option soit du caramel liquide soit 100g de chocolat extra noir&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Dans une casserole, d&#xe9;layez le lait avec le sucre et mettez &#xe0; chauffer avec les gousses de vanille fendues en 2&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Quand &#xe7;a commence &#xe0; bouillonner l&#xe9;g&#xe8;rement, mettez sur votre plus petit feu et le feu au plus doux. Grattez bien les gousses de vanille afin de &quot;r&#xe9;colter&quot; le plus de graines de vanille possible... (jeter les gousses)&amp;nbsp;et&amp;nbsp;zou on mets&amp;nbsp;le riz &#xe0; cuire en prenant bien soin de bien m&#xe9;langer avec la cuillere en bois...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Laissez porter &#xe0; &#xe9;bullition tranquillement, tout doucement, petit, petit feu!! Touillez de temps en temps avec la cuillere en bois pour que le riz ne se colle pas et qu&apos;il s&apos;impr&#xe8;gne bien du d&#xe9;licieux lait vanill&#xe9;...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Je ne compte pas le temps alors je dirais que cette partie l&#xe0; (une fois &#xe9;bullition hein!) dure&amp;nbsp;25 bonnes minutes...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Ensuite arr&#xea;tez le feu, couvrez et laissez le riz encore se gonfler de lait... une bonne quinzaine de minutes et ensuite remettez 1x &#xe0; &#xe9;bullition et couper le feu!&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;C&apos;est pr&#xea;t...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Soit vous y faites fondre vos 100g de chocolat en morceaux.&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Soit vous mettez du caramel liquide dans le fond de vos ramequins&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Soit vous faites 50/50 alors l&#xe0; vous partagez la &quot;sauce&quot; en 2 et vous ne mettez que 50g de chocolat noir...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/13/05/246050/63683940.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/13/05/246050/63683940_p.jpg&quot; alt=&quot;imagesCALROVUE&quot; width=&quot;140&quot; height=&quot;140&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Allez testez l&#xe0; vite cette petite recette...&lt;/p&gt;</description><pubDate>Tue, 12 Apr 2011 17:38:00 GMT</pubDate></item><item><title>Un P&apos;tit Marbr&#xe9; du Tonnerre... Vanille et Chocolat!</title><dc:creator>lncharlotte</dc:creator><link>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/03/04/20541671.html</link><category>L&apos;Assiette de Gabin </category><comments>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/03/04/20541671.html#comments</comments><wfw:commentRss>http://lncharlotte.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/20541671/</wfw:commentRss><guid isPermaLink="true">http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/03/04/20541671.html</guid><description>&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Envie de faire 3 cakes en un... le principe du 4 quarts avec l&apos;id&#xe9;e du g&#xe2;teau au yaourt pis du marbr&#xe9; aussi... le r&#xe9;sultat est absolument PARFAIT...!!&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/14/03/246050/62423481.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/14/03/246050/62423481_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020702&quot; width=&quot;225&quot; height=&quot;300&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;- faire pr&#xe9;chauffer le moule &#xe0; 180&#xb0;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;- 3 blancs d&apos;oeufs &#xe0; battre en neige ferme avec une pinc&#xe9;e de sel&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;- 3 jaunes d&apos;oeufs &#xe0; fouetter avec 150g de sucre roux, 1 yaourt nature et 1cs de vanille liquide (ramen&#xe9; de la R&#xe9;union!). Rajouter ensuite 125g de fleur de mais et 50g de farine complete. Puis incorporer 150g de beurre sal&#xe9; fondu. Bien m&#xe9;langer.&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;- D&#xe9;licatement incorporer les blancs en neige en soulevant la pate. S&#xe9;parer dans 2 bols. Dans un des bols rajouter 100g de chocolat noir fondu&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;- Dans 2 petits moules &#xe0; cake, alterner la pate vanille avec la pate chocolat et faire cuire jusqu&apos;&#xe0; ce que la lame d&apos;un couteau ressorte s&#xe8;che (j&apos;ai pas regard&#xe9; ma montre...)&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/57/89/246050/62423519.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/57/89/246050/62423519_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020703&quot; width=&quot;225&quot; height=&quot;300&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description><pubDate>Fri, 04 Mar 2011 08:46:24 GMT</pubDate></item><item><title>J&apos;ai remis &#xe7;a... Chocolat? Carambar? ...</title><dc:creator>lncharlotte</dc:creator><link>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/03/04/20541161.html</link><category>Agar Agar...</category><comments>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/03/04/20541161.html#comments</comments><wfw:commentRss>http://lncharlotte.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/20541161/</wfw:commentRss><guid isPermaLink="true">http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/03/04/20541161.html</guid><description>&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Du basique avec l&apos;agar agar mais dans la vie, je dis toujours que ce sont les choses les plus simples les meilleures et &#xe7;a vaut aussi pour un petit dessert...&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/24/43/246050/62421823.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/24/43/246050/62421823_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020659&quot; width=&quot;300&quot; height=&quot;225&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;chocolat = 100ml de cr&#xe8;me liquide + 400ml de lait demi &#xe9;cr&#xe9;m&#xe9; + 2g d&apos;agar agar (1/2cc) + 4 cs de sucre roux + 100g de chocolat noir... Dans la casserole, bien m&#xe9;langer l&apos;agar agar, le lait, la cr&#xe8;me puis le sucre et mettre &#xe0; chauffer. Quand &#xe7;a commence &#xe0; bien chauffer rajouter le chocolat en petits morceaux et bien m&#xe9;langer... A la 1ere &#xe9;bullition, compter jusqu&apos;&#xe0; 30 et hop c&apos;est pr&#xea;t!&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/46/14/246050/62421947.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/46/14/246050/62421947_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020660&quot; width=&quot;113&quot; height=&quot;150&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;carambars = 100ml de cr&#xe8;me liquide + 400ml de lait demi &#xe9;cr&#xe9;m&#xe9; + 2g d&apos;agar agar (1/2cc) + 1 bonne douzaine de carambars au caramel... Dans la casserole, bien m&#xe9;langer l&apos;agar agar, le lait et la cr&#xe8;me puis mettre &#xe0; chauffer. Quand &#xe7;a commence &#xe0; bien chauffer rajouter les carambars et les faire fondre doucement en m&#xe9;langeant au fur et &#xe0; mesure... A la 1&#xe8;re &#xe9;bullition, pareil on compte jusqu&apos;&#xe0; 30 et c&apos;est bon...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/56/57/246050/62421976.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/56/57/246050/62421976_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020661&quot; width=&quot;113&quot; height=&quot;150&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description><pubDate>Fri, 04 Mar 2011 07:25:42 GMT</pubDate></item><item><title>Petits Alphabets et sa Cr&#xe8;me de Choux Fleurs</title><dc:creator>lncharlotte</dc:creator><link>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/03/04/20541091.html</link><category>L&apos;Assiette de Gabin </category><comments>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/03/04/20541091.html#comments</comments><wfw:commentRss>http://lncharlotte.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/20541091/</wfw:commentRss><guid isPermaLink="true">http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/03/04/20541091.html</guid><description>&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/96/55/246050/62421778.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/96/55/246050/62421778_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020658&quot; width=&quot;225&quot; height=&quot;300&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Le petit diner de Gabin... Des petites p&#xe2;tes alphabets qui ont cuits avec une petite gousse d&apos;ail hach&#xe9; et un brin de thym pour parfumer gentiment... De petits bouquets de choux fleurs tout tendres &#xe0; la vapeur avec une petite &#xe9;chalote... Bien mixer les l&#xe9;gumes avec du lait et une petite noisette de beurre... M&#xe9;langer la cr&#xe8;me avec les petites pates... Il a ador&#xe9;!&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/55/13/246050/62421783.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/55/13/246050/62421783_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020657&quot; width=&quot;300&quot; height=&quot;225&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description><pubDate>Fri, 04 Mar 2011 07:13:25 GMT</pubDate></item><item><title>Douceur de Pois Cass&#xe9;s aux L&#xe9;gumes Verts et Cumin</title><dc:creator>lncharlotte</dc:creator><link>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/02/28/20512889.html</link><category>L&apos;Assiette de Gabin </category><comments>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/02/28/20512889.html#comments</comments><wfw:commentRss>http://lncharlotte.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/20512889/</wfw:commentRss><guid isPermaLink="true">http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/02/28/20512889.html</guid><description>&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Alors l&#xe0; je suis super fi&#xe8;re du petit diner de mon p&apos;tit bout d&apos;amour... Cette petite cr&#xe8;me est un pur bonheur... Gabin l&apos;a toute mang&#xe9;... Pfftt... M&#xea;me pas pu racler le fond de son assiette...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Le soir, en g&#xe9;n&#xe9;ral, j&apos;aime bien qu&apos;il mange de bons l&#xe9;gumes mais monsieur les l&#xe9;gumes il ne les aime que mix&#xe9;s! alors soit... j&apos;y ajoute un sucre lent vari&#xe9; (pois cass&#xe9;s/lentilles corail pour ce soir), une noisette de beurre&amp;nbsp;et hop le tour est jou&#xe9;... avec &lt;a href=&quot;http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/02/13/20382680.html#comments&quot;&gt;un petit dessert lact&#xe9; maison&lt;/a&gt;&amp;nbsp;et une compote de fruits et mon petit prince a un bon diner complet pour faire de beaux r&#xea;ves!&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/87/27/246050/62316090.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img style=&quot;float: right;&quot; src=&quot;http://storage.canalblog.com/87/27/246050/62316090_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020651&quot; width=&quot;225&quot; height=&quot;300&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;A l&apos;&#xe9;touff&#xe9;e, j&apos;ai fait cuire 4 belles cs de &lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;pois cass&#xe9;s&lt;/span&gt; avec 2cs de &lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;lentilles corail&lt;/span&gt;, une gousse d&apos;&lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;ai&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;l hach&#xe9;e&lt;/span&gt; et un 1/2 &lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;bouillon de poule&lt;/span&gt;. J&apos;ai &#xe9;goutt&#xe9; en enlevant l&apos;exc&#xe9;dent d&apos;eau.&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;A la vapeur, j&apos;ai fait cuire un petit cube portion d&apos;&lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;&#xe9;pinards surgel&#xe9;s&lt;/span&gt; avec 2 petits &lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;blancs de poireaux&lt;/span&gt;, un petit &lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;oignon&lt;/span&gt; et 1/2 cc de &lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;cumin&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Hop, j&apos;ai mix&#xe9; le tout en rajoutant une petite noisette beurre et voil&#xe0; c&apos;est pret!&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/19/96/246050/62316200.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/19/96/246050/62316200_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020650&quot; width=&quot;338&quot; height=&quot;450&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description><pubDate>Mon, 28 Feb 2011 20:43:00 GMT</pubDate></item><item><title>Le Printemps arrive...</title><dc:creator>lncharlotte</dc:creator><link>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/02/28/20508042.html</link><comments>http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/02/28/20508042.html#comments</comments><wfw:commentRss>http://lncharlotte.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/20508042/</wfw:commentRss><guid isPermaLink="true">http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2011/02/28/20508042.html</guid><description>&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Hier apr&#xe8;s la sieste de Gabin nous sommes all&#xe9;s tous les 2 se ballader sur les petits chemins derri&#xe8;re la maison... Charlotte nous a gentiment accompagn&#xe9;...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Gabin adore se ballader... Je n&apos;avais pas pris mon appareil photo c&apos;est vraiment dommage... Si il fait beau on y retournera cette apr&#xe8;s midi... Il faisait un beau soleil et pas loin, dans leur prairie on a pu profiter de tr&#xe8;s tr&#xe8;s beaux doubles poneys absolument magnifiques... d&apos;une couleur gourmande comme tout... miel/noisette/caramel... Charlotte ne les a m&#xea;me pas effray&#xe9; (et vise versa)...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Bref sur notre retour, sur une petite butte (que j&apos;ai grimp&#xe9; avec difficult&#xe9; la terre y est toute molle et descendu sur les fesses lol) un joli petit massif de boutons de jonquilles nous attendait... Une merveille... Je les ai toutes ramass&#xe9;s... trop envie de printemps dans ma cuisine...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/54/27/246050/62298463.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/54/27/246050/62298463_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020646&quot; width=&quot;225&quot; height=&quot;300&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/96/82/246050/62298484.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/96/82/246050/62298484_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020644&quot; width=&quot;225&quot; height=&quot;300&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/17/56/246050/62298529.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/17/56/246050/62298529_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020643&quot; width=&quot;450&quot; height=&quot;338&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Sans oublier le joli petit bouquet que Gabin a ramen&#xe9; &#xe0; son papa...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/15/14/246050/62299400.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/15/14/246050/62299400_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020649&quot; width=&quot;300&quot; height=&quot;269&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;Ce matin, les jolis boutons avaient tous &#xe9;clos... Illuminant ma cuisine de ce si beau jaune printanier... Printemps que l&apos;on attend tous je pense avec impatience... Je crois bien que je ne l&apos;ai jamais attendu avec autant d&apos;impatience... Notre hiver a &#xe9;t&#xe9; particuli&#xe8;rement dur je trouve et tr&#xe8;s tr&#xe8;s long...&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: center;&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/23/27/246050/62298581.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/23/27/246050/62298581_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020647&quot; width=&quot;450&quot; height=&quot;338&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;http://storage.canalblog.com/32/56/246050/62298628.jpg&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img src=&quot;http://storage.canalblog.com/32/56/246050/62298628_p.jpg&quot; alt=&quot;P1020648&quot; width=&quot;338&quot; height=&quot;450&quot; border=&quot;0&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description><pubDate>Mon, 28 Feb 2011 13:10:00 GMT</pubDate></item></channel></rss>