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12 mars 2007

Ballotins de Courgettes à la Féta...

Petite Création de ma cuisine pour p'tit diner de dimanche soir... Pour 2 personnes... Prendre 2 feuilles de pâte filo et les couper en 2 dans le sens de la longueur de façon à avoir 4 épaisseurs de filo Mettre des tranches de courgettes et de feta. Plier...

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11 mars 2007

Ma Pôste Gourmande est arrivée... 1000 bisous à Minouchka...

Merci à Minouchka de "Passion Culinaire" ... Minouchka nous livre ICI sa création de Pôste Gourmande... Ma Pôste Gourmande comprenait de vrais trésors... Des p'tits m émos pour m'aider dans ma soirée des 10957 nuits.... (buffet sucré, buffet d'salé et...

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19 mars 2007

Connaissez vous l'agar agar???

Le 11 mars dernier naissait le petit jeu culinaire sur l'Agar Agar... Regardez le... Je l'ai baptisé "L'Agar Agar en folie..." Ou l'Agar Agarisation de la Blogosphère... Le tout pour offrir à notre chère Claire de Cléa Cuisine toute notre amitié en lui...

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18 mars 2007

Petite Soupe de Fraises à la Rose et Fleur d'Oranger

Une jolie barquette de fraises m'attendait ce matin sur l'étalage de mon épicier... Toutes rouges et bien dodues!!! Je sais que c'est pas encore la saison mais je me laisse tenter!!... 500g de fraises 2 oranges 2cs de Fleur d'Oranger 2cs d'eau de Rose...

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7 mars 2007

Le P'tit Feuillété Hallucinant de Facilité et Trop Bon en plus... "le Courgette/chèvre"...

Je vous passe la petite intro racontée y a même pas 2 sec dans la version sucré des petits carrés... elle est ici l'intro ET la version sucrée...!!! LA VERSION SALEE "COURGETTE/CHEVRE" Pour 1 carré: Quelques tranches très fines de courgettes (qu'on coupe...

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25 février 2007

Le Thé Matcha rencontre le citron et le pavot autour d'un goûter...

Intriguée, je voulais tester cette petite chose qui colore si joliment les gâteaux... Mini Cake à ma façon... Thé Matcha / Citron / Pavot Pour 6 petits cakes: 50g de farine 40g de poudre d'amande 2 oeufs 85g de sucre 75g de beurre 2 cc de thé matcha 1...

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15 mars 2007

Petites Crèmes Fondantes au lait de Riz et Chocolat Noisettes...

Je vous vois déjà tous sourire et dire que je carbure ... !!! Bah oui!! et à l'Agar agar bien sûr... Rappel du Jeu Culinaire et inscription ICI... Pour 3 verrines: 400ml de lait de riz 2g d'Agar Agar 100g de chocolat noir commerce équitable 6cs de poudre...

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15 mars 2007

Mon Tout 1er Cheesecake... le "sucré sucré"... Miel, Pommes Caramélisées et Pain d'Epices... Trop trop bon...

Mon tout premier... Parti d'une erreur en plus... je le faisais pour ma participation au jeu de Mamina et oup's... au beau milieu de la recette, j'ai trouvé qu'il manquait de sel... pour le sucré salé#4...!!! tant pis!!! Je l'ai fait ensuite le bon......

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13 mars 2007

L'Agar Agar en folie... les p'tits débuts prometteurs...

Bonsoir tout le monde... J'espère que vous appréciez tous notre beau soleil de ces derniers jours...ça fait un de ces biens!!! Merci...!!!... Le Jeu Culinaire de L'Agar Agar en Folie... pour Cléa , son livre et ses 2 ans de blog ... Les débuts sont très...

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6 mars 2007

Le Gratin de Chou Fleur à la Mimolette et à la béchamel au Curcuma

Un bon petit gratin s'est invité à notre table ce soir... Le chou fleurant la béchamel qui s'en curcuma sur place!! pour 1 diner et 1 déjeuner: 600g de chou fleur surgelé 100g de mimolette 2cs de bouillon de légumes 2cs de persil poivre du moulin 200g...

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5 février 2007

La Carotte s'enterrine...

Aimez vous les carottes autant que moi? Oui... Vous allez adorer cette terrine... Aussi bonne froide que chaude, elle est adorée des enfants (sans cumin et en version plus riche: crème liquide entière), vous pouvez y ajouter des petits morceaux de jambon......

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9 septembre 2008

Bienvenue à toi Gabin, mon fils, mon amour...

Je n'ai pas eu le temps de vous l'annoncer avant d'une parce que je n'avais plus internet mais aussi parce que j'étais très fatiguée... Notre petit coeur est arrivé le Jeudi 7 Août 2008 à 12h05 3.7kg pour 51 cm - notre faire part - L'accouchement ne s'est...

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13 février 2011

Des Tas de Petites Crèmes avec le Multi Délices de Seb

Je l'adoooore... C'est une vraie petite Merveille... Petite Crème aux Oeufs (très vanillée! merci mon séjour sur l'Ile de la Réunion) Petite Crème au Chocolat Et puis sur votre gauche, Riz au Lait Vanillé et Chocolaté et à droite, Crème au Chocolat à...

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27 octobre 2007

Pour Une Viande Fondante & Un Plaisir Léger: Porc à la Cannelle...

Une petite recette de viande savoureuse et un temps record pour se faire à manger rapidement avant que la faim et les tentations ne soient trop importantes et ne vous guettent directement sur divers croutons de pain, saucisson ou autres petites cochonneries......

Posté par lncharlotte à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2007

Mon 1er Blog Colis est arrivé...

"Oh un colis..."... Vendredi soir en rentrant m'attendait mon blog colis... Je me jète dessus, découvre mes merveilles et cours zieuter le blog de cette adorable bloggeuse que je ne connaissais pas... C'est Fabienne du blog "Dans ma Cuisine"... Il contient:...

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29 octobre 2007

Petite Crème Brûlée au Fromage Fondu... Une Petite Merveille Tout en Légèreté...!!

Nathalie m'a fait envie avec un livre qu'elle a acheté... un spécial "crèmes brulées" de Camille Murano... Elle en parlait ICI avec sa petite douceur de crème brulée à la banane et au citron vert. J'ai trouvé une recette bien sympathique dans ce petit...

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22 septembre 2007

Quand le Chocolat se mêle à l'Avoine, au Riz, au Soja, au Lait de Coco et à l'Agar Agar...!!

m Une petite crème délicieusement parfumée et chocolatée à souhait qui va plaire à mes copines qui apprécient le végétal plus que tout... J'ai fait ce petit dessert la semaine dernière pour finir un barbecue entre amis... L'agar agar est bien sûr la clé...

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25 juin 2007

Tartelettes de Fenouil au Roquefort...

Quand Lavande nous a donné le légume de la semaine... LE FENOUIL, je me suis dit "et ben c'est pas gagné..." Je suis pas friande de ce légume, c'est pas que je l'aime pas au contraire mais je sais pas trop comment le manger... Je farfouille un peu partout...

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6 août 2007

INDEX du Salé...

il vous suffit de cliquer sur le titre sous la photo pour accéder à la recette... AUTOUR DE L APERO Mousse de chèvre/ciboulette/noisettes sur crakers soufflés cookies aux olives petits roulés au fromage roulés de saumon/mascarpone/boursin Roulé jambon...

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4 mars 2007

Baguette du Dimanche MultiCéréales et Graines de Lin

Pour 750g de pain: 270ml d'eau 250g de farine T65 250g de farine aux cinq céréales 2,5cc de levure déshydratée 1,5cc de sel 1cs d'huile d'olive 1cc de sucre 1cc de jus de citron 2cs de graines de lin 2cs de graines de tournesol Tout mettre dans la Map...

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16 février 2007

Biscuits Orange/Pavot - A vos casseroles n°9...

Je suis p'tite nouvelle ok mais je veux faire comme les grands mouah d'abord...Je me suis donc lancée dans l'Edition#9, crée par Marie Laure avec l'aide d'Anne qui a choisi les ingrédients "orange et petites graines"... Je suis fan de toutes les petites...

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16 février 2007

Ma 1ère Pizza... Noix de St Jacques et Cie...

Petit Essai Concluant...(il A aimé!) Je te dédicace ma petite recette Mamina car je sais que tu adores les CSJ... pour une pizza moyenne: LA PÂTE: 350g de farine d'epeautre / 210ml d'eau filtrée / 1 càc de levure instantanée / 1 càc de sucre / 1 càc de...

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11 février 2007

Miche de Pain aux Graines et aux Noix

Avec la bonne copine Soezie... C'est un pain gris truffé de grains et de graines telles que des graines de sésame, de lin, de potiron et de tournesol. j'ai rajouté des noix dans la Map en même temps que 500g du Mix All-in Soezie (aux graines) et 300ml...

Posté par lncharlotte à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2007

Les p'tits pains de ma boulang...

Mes p'tits pains soezie façonnés par mes mimines!!! J'ai pris le Mix All-In pour waldkorn...il es trop bon ce mélange tout prêt c'est un pain multi-céréales typique, à la mie gris foncé: contient du froment, du seigle, des flocons d'avoine, de l'orge,...

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14 février 2007

"Le Jeu De La Soupe" ... l'élu est ...

CLOTURE OFFICIELLE DU JEU DE LA SOUPE Merci de votre participation, je me suis beaucoup amusée à vous lire!!! 18h19, je rentre du taf... je dois me mettre aux fourneaux... Ce soir c'est petit dîner entre amis... Les Résultats.... L'Endive Crémeuse: 8...

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